哪些淡水鱼有毒？钓这几种淡水鱼时要小心，因为它们的鱼鳍上有毒

朝日敛红烟，垂竿向绿川。人疑天上坐，鱼似镜中悬。钓鱼是一项非常有益于身心健康的户外活动，养生保健的作用很大，动静结合，舒缓心情，强身健体。但是，在钓鱼时，有一些危险因素也需要注意，比如，有些淡水鱼的鱼鳍是有毒的，钓这几种鱼类时需要小心谨慎，避免对身体造成伤害。下面，我们就来介绍一下这几种鱼鳍上有毒的鱼类。

一、黄颡鱼。又称嘎鱼、黄辣丁、嘎牙子、黄姑子等。黄颡鱼能够通过脊背上的骨骼摩擦碰撞，来发出嘎嘎的声音，才被称作嘎鱼。黄颡鱼的背鳍棘和胸鳍棘的外包皮膜内有毒腺组织，含有少量毒素，如果不小心被刺到人体，会引起剧痛、出血和局部红肿，甚至还会引起皮肤过敏和低热发烧。

二、胡子鲶。又称塘鲺鱼，鲶鱼的一种，是一种大型底栖淡水鱼类。胡子鲶以小鱼、小虾、软体动物以及水生昆虫为食，喜群居，昼伏夜出。胡子鲶的胸鳍棘和背鳍棘，人如果被刺到，会引起剧痛和红肿。它的卵也有毒，误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难，严重时还可能造成瘫痪。

三、鳜鱼。西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。鳜鱼在所有淡水鱼中有着很高的地位。桂鱼鱼鳍上有三根尖硬锋利的刺，这些刺是有毒的，人体如果被它刺到，伤口肿胀，疼痛无比，伴有发烧和畏寒。这种毒素怕热，经烹饪加温，有毒物质即被分解掉。如果钓到鳜鱼，尽量带手套或者用毛巾抓鱼，小心装入鱼护中。

四、罗非鱼。罗非鱼，别名非洲鲫鱼，因为它原产自非洲，属于热带鱼类。由于罗非鱼具有生长快速、繁殖力强、抗病能力强、肉质鲜美、鱼刺少和高蛋白等诸多优点，被我国引进作为经济鱼类。罗非鱼的背鳍刺上有微毒，人体被刺后会有肿痛现象，不是很严重。这样的毒素在高温下会完全分解，不影响食用。

综上所述，上述几种鱼类的毒性并不大，基本相近，烹饪后毒性就会消失。垂钓时，只要做好防护工作，避免被刺到就行。下图是出自鱼类实验室的淡水鱼促开口配方，效果非常显著，供各位钓友参考借鉴。