怎样制作秋天钓鲤鱼的酒米？秋天钓鲤鱼酒米的制作方法

一曲高歌一樽酒，一人独钓一江秋。在钓鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类时，酒米往往是必不可少的辅助饵料，添加到面食类基础饵中，主要起到辅助诱鱼和持久留鱼的作用。要想把酒米的效果发挥到最佳，钓鱼人往往都是自己来泡制酒米。那么，秋季钓鲤鱼的酒米应该如何制作？下面，我们来讲下秋季钓鲤鱼酒米的制作方法。

一、选择新鲜的、优质的黄小米。新鲜优质的黄小米，米粒的大小和颜色均匀，呈黄色或金黄色，有光泽，无虫，无杂质，闻起来具有清香味，无其他异味，手摸有凉爽感，口感微甜，无任何异味。劣质的黄小米，是陈小米经过筛和染色处理，米粒大小和颜色不均匀，无光泽，手摸有涩感，碎米多，闻起来微有异味，尝起来有苦味或涩味。鉴别时可取少量黄小米放于清水中，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明使用了黄色素染色。

二、选择优质的纯粮白酒。酒是粮食精，泡米必备的。要想泡出好用的酒米，就要使用优质的纯粮白酒，最好是度数在52~60度之间的。白酒的作用主要是气味载体，把米中一些难溶于水的香味物质吸收和溶解，然后在钓鱼时可以在水中释放出气味，起到诱鱼的作用。