鲫鱼常见但也有珍品，这种鲫鱼被称为“女儿国鱼”，营养价值极高

鲫鱼作为一种常见的淡水鱼种，在我们国家的大部分水域中都有分布，同时鲫鱼有着不错的耐热跟耐寒性，因此在一年四季中皆可垂钓。同时鲫鱼肉质鲜美营养丰富，是一种老少皆宜的鱼种，深受广大钓鱼人所喜爱。不过鲫鱼虽然很常见，但其实鲫鱼也是可以分为多个品种的，并且在众多的鲫鱼品种中也是存在着珍品的，这种鲫鱼被当地人称呼为“女儿国鱼”，主要在哈尔滨市的方正县分布，并且我们国家的相关机构也是为这种鲫鱼正式命名为“方正银鲫”。据当地钓友分享，这种鲫鱼在方正县双凤水库、双龙水库等均由分布，同时这种鲫鱼早在2010年就获得了《中华人民共和国农产品地理标志登记》，如今也是受到了保护。

可能有的钓鱼人会心存疑惑，同样的属于鲫鱼这个类目，为何这种被称为“女儿国鱼”的鲫鱼就如此的被重视呢，其实这跟它的生理习性有所关系。方正银鲫是全世界仅有的两性型三倍体银鲫鱼种，通俗点一点来说，方正银鲫的后代只随其母亲，不遗传其父亲的任何基因信息，可能这也是方正银鲫之所以被称为“女儿国鱼”的缘故吧，不过既然需要繁衍后代，那么也是需要公鱼的，但是公鱼是怎么来的小编也是无从得知了。而从其他方面上来看，方正银鲫耐寒冷、抗病能力强、个头体型大，出肉率高，总体来说是一种非常不错的鲫鱼鱼种。

而从营养价值上来看，方正银鲫的营养价值是极高的，这种鲫鱼高蛋白低脂肪，整体脂肪含量仅有1%，同时含有18种氨基酸，每千克含钙量大于3500毫克，这个数据来自于刚发现方正银鲫时的统计，如此美味的鲫鱼怎么能错过呢？于是在我们国家的科技工作者的努力下，这种鲫鱼也是成功的实现了人工繁殖，同时被允许端上了餐桌供大家享用。而在早期，方正银鲫的售卖价格也是极高的，有哈尔滨的钓友说曾经的售卖价格高达80元一斤，这样的价格也是对得起珍品这两个字了，不过如今方正银鲫也是实现了人工繁殖，也不知道如今的售卖价格了。而至于口感，小编也没有品尝过，因此无法去叙述，也不知道是否有钓鱼人品尝过呢？