钓鱼人的盛宴即将开始,永不走空真的可以做到!
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可能大多数不钓鱼的人对钓鱼人都有一个误解:很喜欢吃鱼!事实上,钓鱼人群体中喜欢吃鱼的真的不多,只钓不吃的占相当一部分,还有一部分觉得不吃干什么的,优质蛋白质来源,丢了又浪费。 事实上任何一种东西你吃多了也不会太过于喜爱,这鱼也是一样,再好吃你让我天天吃的话那也会腻。钓鱼人不缺鱼吃,技术好的还能送亲朋好友甚至还能多少卖点儿换点饵料钱。今天所说的这个“盛宴”显然是不包括鱼,相信大家这些年什么清蒸、红烧、香煎、清炖、碳烤、铁板、干煎、红焖……都吃过一遍了。
采摘野菜 今天要介绍的是钓鱼人一定能吃到,且真的可以“用不走空”的东西:野菜!关于这一点已经很多人走偏了,甚至打起来老农菜园子的主意,当然这也是段子居多,比如那个背牛的。但这个野菜,生长在大地上的无主之物,加鸭肉鱼吃习惯了,偶尔改善一下生活也是能引爆味蕾让你体验至臻的感受。 春季的野菜尤其的多,各种野菜可以说都是处于刚发芽最嫩的时候,鲜味十足口感绝佳,不管是隔壁的小孩还是小孩他妈都能被馋哭。今天就来介绍一下大江南北好吃的野菜,当然可能还有一些野菜没有盘点,要不就是小时候吃腻了不想碰就是觉得不好吃。就好比苦菜,很多人觉得好吃,我就觉得不好吃。
蕨菜出来啦! 野藠 钓鱼人获取野藠还是特别容易的,因为钓点附近到处都是,一些山林、农田、闲置的土地、大堤上、阡陌上面到处都是。野藠有葱的气味,但是口感比葱要鲜嫩很多,和鸡蛋一起煎的话真的香飘四溢,下饭很棒。你需要做的就是带一把小铲子或者工兵铲就行,看到后先成片把根挖出来再去摘。要是你没有这些东西也可以用指甲或者见到去掐,只不过得不到底下的野藠果,口感会略差。
这是野藠 藜蒿 北方的不晓得,但是南方的江河边上基本上都会有藜蒿,传说中的洞庭湖藜蒿和鄱阳湖藜蒿我都吃过,事实上和江河边上的藜蒿味道一样,并没有什么特别的。这藜蒿真的是全身是宝:刚发芽的嫩梗可以炒腊肉、嫩藜蒿也可以做篱蒿粑粑、老藜蒿晒干熏蚊子不必艾蒿差、藜蒿的根是一门中药。 大约在仲春藜蒿就开始发芽了,只不过现在发芽还不是很长,但只是稍微麻烦一点、多摘一点而已。藜蒿清香爽口,配合熏制过的腊肉真的是一道不可多得美味,再弄点儿小酒小酌一杯——神仙日子! |
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