青鱼是什么鱼？我国“四大家鱼”之一，因体色呈青灰色而得名！

青鱼是鲤科、青鱼属大型淡水鱼类，别称青鲩、乌青、乌混等，因嗜食螺蛳肉也称螺蛳青、螺蛳混，全国各地均有分布或养殖，常见个体20～50斤，最大个体可达140斤，下面小编就科普一下青鱼是什么鱼吧！

一、生物分类学

青鱼是我国“四大家鱼”之一，别称青鲩、乌青、螺蛳青等，因体色呈青灰色而得名，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、青鱼属大型淡水鱼类，全国各地均有分布或养殖，具有极高的食用价值和经济价值。

二、形态特征

青鱼体粗壮，近圆筒形，头中大，背面宽，腹部圆，无腹棱；吻短，稍尖；口中大，端位，弧形，上颌略长于下颌；眼中大，位于头侧的前半部；鳞中大；侧线约位于体侧中轴，浅弧形，向后伸达尾柄正中；背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直；臀鳍中长，外缘平直；腹鳍起点与背鳍第一或第二分枝鳍条相对；尾鳍浅分叉，上下叶约等长，末端钝；体色青灰色，背部较深，腹部灰白色，各鳍均黑色。

三、分布范围

青鱼主要分布在亚洲、欧洲和北美洲，中国、俄罗斯、美国、越南、日本、泰国等地均有分布，在国内除青藏高原以外长江、珠江、黄河、淮河、黑龙江、闽江等各大水系均有分布，尤以长江以南的平原地区分布最集中，长江以北各水系分布相对较少。