湖北钓友山间溪流一次钓获数十条斑鳜，价值千元，他何以钓这么多

鳜鱼是一种珍稀且价值不菲的淡水鱼类。在我国鳜鱼有几种，包括桂花鱼、斑鳜、白鳜、黄鳜、龙头鳜等。这几种鳜鱼都是非常鲜美且受老百姓喜爱的鱼类。这其中斑鳜尤为突出。

近期，网曝湖北一位钓友在家乡的溪流中通过路亚钓方式，一次性钓获了数十条斑鳜，市场售价近1000元，数量之多让人不免羡慕至极，那他凭什么能钓这么多？他有什么过人之处吗？

回答这个问题之前，我们先了解一下斑鳜的特点。

斑鳜是生活在中国、韩国和越南淡水流域的底栖淡水鱼类。它们主要分布在江河湖泊中的中下层水域，喜好清澈、富氧的水质，对于污染和缺氧的环境并不耐受。

该鱼种体形狭长扁平，体表花纹呈棕黄相间，外表美丽优雅。据说斑鳜一般能长到22厘米左右，但如是大个头，其长度则可达30厘米左右。

斑鳜是肉食性鱼类，主要以小型鱼类、虾、螃蟹、昆虫等为食，偶尔也会吃螺、蝌蚪和小青蛙。此鱼食欲惊人，尤其是个头稍大者，一条体长不足180毫米的斑鳜可以吞食150尾20毫米长的鱼苗，一条体长140毫米的斑鳜则可以轻松地吞下110毫米长的小鱼。斑鳜通常在晚上出来觅食，但遇上月圆之夜却不怎么捕食。

斑鳜的觅食活动会随着季节变化而有所不同，6~7月份则是较为活跃的时期，而1~2月则几乎不进行觅食。斑鳜白天主要待在洞穴或其他掩蔽结构处休息，等到晚上才开始出来觅食，因此早晨和黄昏是钓鳜鱼的最佳时段。在伴随着繁殖季节前后，斑鳜的觅食活动会更为频繁。斑鳜对饥饿的承受力极低，只要三天没有进食便会出现死亡情况，甚至在缺乏充足食物的情况下，它们会相互攻击而致死。

根据以上斑鳜的习性特点，我们可以分析出，这位钓友之所以能钓获这么多斑鳜，所钓水域水质清澈，适合斑鳜生存，常年人迹罕至，使得鳜鱼能在这片水域安然生长，形成较大的种群。同时，生性残忍，食欲强盛，攻击性强，同类之间也能相互残杀，所以特别容易被钓获。

同时，这位钓友钓技水平比较高，估计他找到了这个斑鳜生存的宝地，在6-7月的清晨或者黄昏来垂钓。这或许就是他能一次性钓获这么多斑鳜的原因。

斑鳜在自然水中是非常稀少的，能形成一个种群也是非常不容易。这位钓友一次性钓这么多，无疑是给所钓水域的生态造成了一定的影响。所以，当这位钓友将所钓获的鳜鱼放到网上“晒”时，收获的不是赞美，而是很多的批评，认为这位钓友太贪婪了，建议他将钓获的鳜鱼放流，并且以后不要来钓了。可以看出，现在我们的钓友的环保意识是显著增强了。

当然也需要说的是，由于科技的进步，现在人工养殖鳜鱼，包括斑鳜的技术已经很成熟。在我国有着很多地方对鳜鱼进行人工养殖，比如江苏、浙江、湖南、河南、河北、广东等省份。前，养殖鳜鱼的方式包括池塘养殖、笼养、网养等，其中池塘养殖为主要方式。人工养殖的鳜鱼市场供需两旺，让这种珍稀的鱼种得以走上市民的餐桌。

正如前面所说，鳜鱼营养丰富、肉质细腻、味道鲜美，既可以清蒸，也可以红烧，而且鱼刺非常少，深受老人、儿童喜爱。在鳜鱼特别是斑鳜的吃法中，安徽臭鳜鱼算是非常出名的一道菜了。

它制作工艺考究，汲取中华民族美食制作智慧，闻起来有点点“臭”，但这种“臭”让你闻而欲闻、欲罢不能，“臭”香让人上瘾。大红煎烧起锅后，夹上一块，那片片的肉瓣层次分明，片片如百合般洁白无瑕，入口的滑嫩，让你不能停筷；鲜香浓郁的汤汁，汲取鱼肉中的氨基酸，让其成为很多人下饭的最佳伴侣。所以，臭鳜鱼汤汁泡饭，让你多吃1晚饭不是无中生有之言。

各位钓友你钓到过斑鳜吗？你有吃过斑鳜制作的臭鳜鱼吗？欢迎在品论区交流分享。

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