广西邕江发现体长近1米大嘴巴怪鱼“匙吻鲟” 放生 or 清蒸？

近期，网曝广西南宁一位钓鱼爱好者在邕江里垂钓时，意外钓起一条嘴巴长长、外形古怪的大鱼。经小编查阅资料，发现这种罕见的“怪鱼”其实是一种从国外引入养殖的外来物种——匙吻鲟。近年来，在我国养殖市场上迅速“走红”，很多高档酒店都有销售。随着，人工养殖技术的进步，这种高档鱼也会走入寻常百姓家。那么，这条鱼究竟是怎样的一种鱼？他来自哪里？钓获需要放生吗？

一、“匙吻鲟”的前世今生

匙吻鲟是北美洲的一种名贵大型淡水经济鱼类，属于鲟形目、匙吻鲟科，又称美国匙吻鲟、鸭嘴鲟、密西西比河匙吻鲟，是匙吻鲟科和匙吻鲟属的唯一存在物种。成年匙吻鲟体长在2米以上，体重可达45千克，寿命可达30年以上。世界上记载最大一条鱼的体重为65公斤，捕于美国密苏里河莫塔纳河段。

匙吻鲟栖息于水体中上层，主要以浮游动物为食，对温度变化的适应能力强。。匙吻鲟不怕低温，即使水面结冰，只要水中仍有充足溶氧，它也能在冰下水中生活；匙吻鲟也能耐高温，能在32℃的水中生存。因其体表光润，泳态特异，也可作为名贵观赏鱼养殖。

匙吻鲟主要分布在美国密西西比河流域的22个洲，包括密苏里河到蒙大拿州，俄亥俄河，和它的主要支流流域，匙吻鲟主要以浮游动物，也以甲壳类和双壳类生物为食。匙吻鲟每年春季在特定流域的浅滩上产卵，产卵数量在300-600万之间。

匙吻鲟的显著特点是吻呈扁平桨状，特别长，约占体长三分之一，这种长“吻”主要是用来探测猎物和在迁徙到产卵地时用以导航。从外貌特征上来看，匙吻鲟的鱼嘴和鸭子嘴极为地相似，占据了整个身体大约五分之三的位置，因此国人们便形象地称其为鸭嘴鱼，在广西一带又被称为剑骨鱼。

二、“匙吻鲟”的人工繁殖

匙吻鲟的繁殖方式有两种，一种是自然繁殖，另一种是人工繁殖。1912年美国进行了首次匙吻鲟人工繁殖未获得成功，1963年又在密苏里州进行了第二次人工繁殖获得了成功。由于拦河筑坝、开挖河道以及工农业污染等因素的影响，匙吻鲟在美国的资源分布区明显减少，因此美国积极采取保护和增殖措施。自1970年以来，向许多河流、水库及湖泊投放大量的匙吻鲟苗种，以弥补自然繁殖数量的不足。

作为一种外来物种，匙吻鲟在中国大陆的人工养殖始于20世纪80年代。自1988年湖北省水产局首次从美国引进3090尾匙吻鲟鱼苗，此后10年间，美方向湖北提供匙吻鲟鱼卵约100万粒。在湖北，匙吻鲟苗种培育不久获得成功：苗种成话率由开始时不到10％，提高到60％以上。

目前，我国的匙吻鲟养殖主要集中在长江流域的湖北、安徽两省。在这些地区，有许多规模不等的匙吻鲟养殖场，生产出了不少优质的匙吻鲟产品。