尖头细眼,铁嘴钢牙,说它是淡水中的霸王毫不为过
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乌鱼,又称黑鱼,学名叫乌鳢,南方人又叫它财鱼。先看看它的长相:尖头细眼,铁嘴钢牙,全身灰黑色,呈圆筒状,布满黑色斑纹,这模样怎么看都有点像黑旋风李逵,其凶猛暴烈的个性也与手执板斧的李逵同学有得一拼。说它是淡水中的霸王毫不为过,地位堪比海洋中的鲨鱼。
它与鳡鱼一样,以鱼、虾等为食。但它的捕食方法与鳡鱼不同,从不主动追赶猎物。乌鳢常潜伏在水浑浊、水草丛生的浅水地带,若在水质清澈、水流缓慢或平静的地方,则多隐蔽在水草下面或静止的水层中。在捕捉食物时,它从不借助强健的身体快速游泳能力追捕小鱼,而是辅以狡猾的手段达到追捕食物的目的。被誉为淡水中的狼,一点也不为过。
记得有一年曾在报纸上看到过报道,说是某男在菜市场买了一条大乌鱼,想给刚生了孩子的老婆炖汤喝。他剖开乌鱼的肚子,清理内脏时摸到滑溜溜的东西,扯出一看,竟然是一条尺把长的水蛇,虽然蛇已经死了,但还是吓了他一跳。他继续清理,竟然又有一条水蛇滑了出来。不用说,这两条水蛇肯定都是被这条大乌鱼吞食的。可以想象,乌鱼连蛇都不放过,鱼虾虫蛙更是不在话下。据有经验的渔人介绍,乌鱼胃口很大,能吞噬其体长和体重一半左右的活饵。
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典型的“鱼不可貌相”松江鲈鱼喜欢生活在石缝中,对水质要求较高
中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼,花鲈、松江鲈鱼、大口黑鲈(也称加州鲈)。三种鲈鱼的长相可谓是形态各异。开始吃松江鲈鱼的传统。就想起了家乡的莼菜和鲈鱼,将鲈鱼与莼菜大加传播,品尝了松江鲈鱼,乾隆皇帝游江南时当然也不会放过吃鲈鱼的机会”松江鲈鱼最经典的吃法就是和莼菜搭配”后来常见的做法就是做鲈鱼脍,当时对松江鲈鱼的肉质的细分甚至把当地的又分长桥南与长桥北。味道就不如桥南的鲈鱼。
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一年一生死的“楞巴鱼”每年十月份最是肥美,该如何垂钓?
在海边的杀光鱼指的是海鲇鱼也叫楞巴。可能有许多鱼的名字都和当地人的生活习俗习惯有关,楞巴为海水及咸淡水产大型虾虎鱼”凡能吞下的东西都吃”沙光鱼鱼肉细嫩,幼鱼至入秋后才能发育成熟,二是钓混合水,一、时间垂钓混合水的楞巴鱼最好的季节是每年的9月中旬以后,依次上太空豆、荧光浮子、太空豆、通心坠和卡拉曼棒,挂在串钩上远投入水。没过十秒就见竿梢开始点头,三、钓饵每年一到垂钓的季节。





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