这鱼我只在川南山区里见过，一生靠舔吮江石上的岩浆和苔藓为食

这鱼我只在川南山区的溪流里见过，它的生存方式极为独特，一生竟靠舔吮江石上的岩浆和苔藓为食。或正因为这一缘故，当地人给它取了一个形象的名字“猪嘴鱼”在四川境内，特别是在山区内有溶洞的区段，岩石越多的地方，这种鱼也就越多。上世纪各大流域还未大修水利电站的时候，此鱼随处可见，本地人也管它叫“油鱼棒”。

它模样和大小，与草鱼差不多。只是它的嘴部稍尖，嘴唇较厚，看上去十分性感。每年在有泉水和大河连接的溶洞内过冬，夏季涨泉水出洞时很瘦，肚子肠道内没有杂物，在大河觅食时舔食岩石上泥浆中微生物，肠道内全是泥浆，秋季育肥后回归溶洞时，肠道内也没有杂物全是白色的蛋白质，此时食用不用剖开肚子，只需在左边鱼翅旁戳个小洞挤出苦胆后全鱼可食。

因为全身富含油脂，锅里一煎就出油。唯其肉质细嫩，肉味鲜美，且富含脂肪，系食用之珍品。鲜肉供药用，有补益元气、止血的功效。深受村民和钓鱼人的喜爱！一旦钓获较大的猪嘴鱼，因鱼冲闯能力强，一下不易提出水面，很是刺激有趣。

要怎么样才能将这鱼儿钓起来呢？我就将我所学到的方法告诉朋友们吧。

1、猪嘴鱼是属于底层鱼，常年生长在水质特好的河流中，而且就生长在河流水中有石头的石头缝中，一般不会离开石头远了的。所以钓点必须在靠近石头的边上钓。