连云港海边垂钓沙光鱼“沙光一年一尺长，三年赶上老龙王”

多年前去射阳游钓，正值每年一度的推浪鱼上市，此鱼学名本人不知，70年代上山下乡时在那儿时就吃过，肉细腻而无刺，煮汤如奶汁，十分鲜美，回城已三十年，每每吃到上好野味，总能想起此鱼。

这种鱼在连云港本地俗称“沙光鱼”，沙光鱼呈龙头凤尾，体色玉黄，头部粗看似有四腮，头大嘴也大，贪食小鱼、小虾、沙蚕之类。因此，它长得特别快。沙光鱼一年一死，每年在清明时节产卵，孵化后大鱼死去，小鱼生长迅速。一般到了十月，长的可近1尺长，重的能达一斤！海边人都会说这样一句顺口溜：沙光一年一尺长，三年赶上老龙王。

自古以来连云港当地人就有食用沙光鱼的习惯，连云港民谣说：“正月沙光熬鲜汤，二月沙光软丢当，三月沙光撩满墙，四月沙光干豺狼，五月脱胎六还阳，十月沙光赛羊汤。”概括了沙光鱼的生长规律。

沙光鱼秋天正肥，腊月后逐渐消瘦，每年深秋，该鱼就出现在海边咸水与淡水结合处，俗称阴阳水，大个的约半斤多，小些的约二三两，细长身如鲶鱼，嘴大无磷。可能是从黄海上朔来此产籽，期有一月，季节一过便沓无踪影，逢值时令，款待外乡客，必有其鱼。恰逢时节，不钓钓此鱼，亦枉为钓翁。