此鱼坚硬的利嘴长达三寸，既能生活在海里也能进入淡水

“针亮鱼”，也有叫它“梁鱼”的，学名叫做鄂针鱼。莱州人把吃“针亮鱼”称为过“鱼市”，说是吃过这鱼后，全年不得病。据《山东省志·水产志》记载，“针鱼喜栖于浅海及河口，有时进入淡水，主要分布在海州湾、石岛沿岸、烟威近海、莱州东部以及滦河口一带，尤以黄县屺岛和桑岛近海为密集中心。”

此鱼全身足有二尺多长，光滑细溜，坚硬的利嘴长达三寸，看来此物在海里也是一霸。每年五月中旬起，针鱼进入大喷期，莱州湾沿海人家，总忘不了买些针良鱼尝尝鲜儿。针鱼味道鲜美，价格低廉，民间向来有煎炸、醋焖、包水饺、汆丸子、晒鱼米等多种吃法。

能钓上针鱼的情况极少，针鱼的体形如针，大者长约20公分，直径略约如铅笔，其硬质的长咀约有 1０公分，上长下短，生得不一致。针鱼的身体呈流线形，白而透明，咀黑，首尾细腰粗，光滑圆润，两只晶莹的黑眼睛，恰如针眼。针鱼亦有清晰的侧钱，由于针鱼尖细的甲壳长咀，使什么钩都难将它钓起来。

但是，这并没有难倒海边聪明的渔民们，发明了帆钓针鱼的方法：