我们乡下人叫它黄钻鱼,被视为养殖业中的“害鱼”之首
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这种“怪鱼”我们乡下人叫它黄钻鱼,学名叫鳡(gǎn)鱼,俗称“水老虎”、“淡水虎”,性情凶猛,以吃其他鱼类为生,属大型淡水鱼类,一年可蚕食其他鱼类1吨以上。
它可是河水中的猛哥、猛鱼,水中的霸王,在江河中比谁都厉害。它们生活在江河、湖泊的中上层,游泳力极强,行动敏捷,常袭击和追捕其它鱼类,一旦受其追击就难有逃脱者,属典型的掠食性鱼类。黄钻鱼分布甚广,我国自北至南的平原地区各水系皆产此鱼。其天然产量高,为江河、湖泊中的大型经济鱼类之一。但因大量吞食其它经济鱼类,又被视为养殖业中的“害鱼”之首。
夏天是黄钻鱼食欲最旺盛的时期、日夜可钓。因为它体大力强,游速快,钓到它时冲撞力巨大,是比较难钓的鱼类,所以要特别的小心。黄钻鱼与黑鱼虽同属淡水肉食性鱼类,但吃食方法不同。黑鱼多隐蔽于水草丛中一动不动,等待鱼虾游过扑而食之。黄钻鱼不同,它似乎一刻不停地游动,遇到鱼类就拼命追击,直至对方筋疲力尽而吞之,故钓黄钻鱼,多看水表有无鱼类惊慌逃窜的现象,如是小鱼是疯狂跳高,起较大水浪花,响声较大,连白鱼、黑鱼一起窜逃是黄钻猛哥来吃鱼抡食了。“扑通”、“扑通”,水草中、竹排旁突然起大浪,这是大黄钻鱼来了,水中霸王来到了。
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叉鱼这种野蛮的逮鱼方法,既刺激又考验着人的智慧
但过去乡下人叉鱼的乐趣和现在的钓鱼相比毫不逊色。用钢叉或铁叉活生生的将鱼叉上来,在我看来是最残忍、最野蛮的逮鱼方法。将鱼叉装在一根粗细适中的长竹竿上。当发现目标鱼叉又够不着时,鱼叉脱手麻绳在握即可,便是叉鱼人大显身手的好机会,叉鱼时出手快而有力。即使见到目标也刺扎不上。下叉时要比看到鱼的实际距离稍近一点、深一点,从鱼身上反射出的光线由水中进入空气时。人眼会逆着折射光线的方向看去。
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此鱼坚硬的利嘴长达三寸,既能生活在海里也能进入淡水
梁鱼,的“学名叫做鄂针鱼”莱州人把吃,针亮鱼。称为过“鱼市”说是吃过这鱼后“全年不得病”据《山东省志。





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