这鱼名叫“忘不了”要请专业导钓去马来西亚才能钓到

第一次见到此鱼是在边界的菜市场，这种鱼我没吃过，卖鱼的老板告诉我，他自己也还没敢吃，因为太贵了，怕吃完以后自己也受不了总想吃，他说所有买过这种鱼的客人，吃过以后确实一直都在催问他什么时候能再有，这也验证了它的名字叫做“忘不了”，我们钓鱼圈叫它金吉罗，要花费很多钱请专业导钓去马来西亚的溪流中，才能钓到。

忘不了鱼是马来西亚特有的一种淡水鱼，原名Empurau原产于马来西亚砂拉越诗巫，拉让江上流加比和下流峇拉加两段水域。此鱼游速为河鱼之首，生性聪明，难以捕捉，特别喜欢吃风车果，鱼肉带有特殊的香味，为名贵鱼种。鱼身较白，肉质更鲜美，入口即化，叫你永远忘不了。现在一公斤叫价1600~2000元人民币。清蒸是理想的烹调方法；而鱼鳞也可以用来酥炸，成为桌上佳肴。

这种明黄色的大鱼是南亚、东南亚地区河流上游的重要捕食者，大头和高度伸缩性的嘴巴能够帮助它们吞下很大的猎物，而敏锐的视觉、嗅觉和味觉则使它们捕食的效率变得极高。正是这些特性吸引着无数来自全球的钓鱼人齐聚马来西亚。

吉罗鱼保护区每天只开放两次，且每日探访人数不超过四十人。从度假村乘船到吉罗鱼保育中心，船程须时45分钟。所有探访吉罗鱼的船只必须在上午10时前抵达第一站点，肯逸湖旅客资料中心（Ketengah），再转搭较小型船只，同时也必须在下午2时前抵达第二站点，即午河深处。