重庆地区的特色鱼种,人们喜欢称它为“花鯵”
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前几天在重庆溪钓马口、小白条时,钓上一些看着像着长着鸭头,全身布满黑色花纹的鱼,很奇怪,小鱼钩钩在鱼的鼻子上了,一些看客都说这鱼好吃,这鱼要50多一斤,我也是不知道叫什么?
后来才知道本地人喜欢称之为“花鯵”,学名叫“花骨鱼”、“麻鲤”,有些地方叫它为“季骨郞”、“麻花鱼骨”、“鸡虾”等,因为它的嘴巴比较小,口朝下,而造成了它吃食的时候比较缓慢,不像鲫鱼、鲤鱼那样大口的吞吐。
过去,每年春雨季节涨水时,小河到处都是花鯵流窜,它们以水生昆虫的幼虫为主要食物,最大可以长到4斤左右。一个人随便下去摸都要摸到几十斤。尽管无从考证,或许有些夸张成分,不过这花鯵鱼的确是重庆地区的特产鱼,特别是长寿湖里数量最多。花鲹肉质细腻,用来清蒸那肉雪白,嫩如豆腐,入口化渣,所以深受大家的喜爱。
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被誉为我国四大名鱼之一的“黄河鲤鱼”有什么特别之处
是黄河的水把我哺育长大.儿时的记忆中,记忆尤深的就是黄河鲤。黄河鲤鱼生长在黄河深水处,自古以来即为民间喜庆各种宴席所不可缺少的佳肴。它同淞江鲈鱼、兴凯湖大白鱼(翘嘴红鲌)、松花江鳜鱼(鳌花)被共誉为我国四大名鱼。即是指的黄河鲤鱼,糖醋黄河鲤鱼,过去餐馆老板会当着客人的面将鲤鱼向地上一摔“提起半死的鲤鱼退出”然后吃糖醋熘的一半,最后堂倌将吃剩的鱼骨收走。空气中泛着泥土的香味。
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偏僻水库钓上大青鱼,外乡人很难找得到这个地方
此水库中青鱼的个体有几十斤甚至上百斤的不等,很多钓鱼人都见过它们的背鳍和尾巴。有说海竿上鱼后放完了100米线也弄不上来的,始终没有人能真正的钓获一条大鱼上岸。我的鱼竿没反映,一条鱼也没来咬过钩。而旁边钓友的窝子里,大鱼小鱼不停的跳,还时常有大鱼把水搅浑,青鱼的眼睛是弱视的而且只能近距离发挥作用,顿时我用尽了全身的力量猛的一拉”上钩的大鱼一个转身,水里的鱼最少20斤以上,拉住再猛的放掉。
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