为什么有些人把吉林查干湖的鱼叫做“洗澡鱼”？

查干湖是目前中国北方唯一一个依然保持着用传统的捕捞方式进行冬捕作业的原始捕鱼部落。2014年，一部《舌尖上的中国》，让吉林查干湖冬捕名声大震，肥美的查干湖冬鱼也成了人们冬季餐桌优选的一道佳肴。

如今查干湖冬捕能够受人关注，不仅仅是其每年单网数十万斤大鱼的惊人数据，还有的就是其头鱼拍卖的土豪仪式。去年，查干湖头鱼头鱼重量20公斤，起拍价格168888举一次牌5W，最终918888元竞拍成功。头鱼象征着吉祥福运，新的一年能够获得头彩和高升，再加上诸多企业争相借此事件营销，要知道在十年前，头鱼的起拍价仅7299元。就算现在，这鱼网上超市40元一斤，市场超市10元一斤！

而且，查干湖当地的捕鱼量也是逐年递增，在捕鱼节还没有兴起前，2006年的单网捕鱼量为10.45万公斤。而去年单网捕鱼量为26万公斤，有人说查干湖怎么可能年年捕鱼，一网下去全是十几二十几斤的一次捕完就是几万斤。很可能是洗澡鱼，所谓的洗澡鱼，就是从养鱼塘批发回来的鱼，再放入黑坑供大家钓鱼或比赛！在北方，人们喜欢吃开河鱼，所以投其所好。就是从别的地方低价买过来放湖里养几个月。胖头鱼市场价一斤7元左右，但在查干湖里洗个澡。12斤的鱼就得600到700元，摇身一变就成了50元一斤的鱼。其中的利润可见一斑。