用酿酒的方法发酵玉米粒，味型正宗，效果好，量大省钱

只要我们把目标鱼定为大鱼，不管是鲤鱼、草鱼、青鱼，还是翘嘴，都少不了玉米这个主角。老坛玉米为什么大家用的比较多，就是因为它是按原始的酿酒方法制作的，酒香纯正。再加一些辅料，这样粉渣既可以雾化，起到扩散拓宽诱鱼的范围，整颗粒的玉米又可以做窝留鱼，还可以直接挂钩钓鱼。但总得讲，老坛玉米好用，本质上是用酿酒的方法制作的，酒香味浓郁纯正，所以是大鱼的大爱。

但是如果经常守钓大鱼，用老坛玉米的话，由于量大成本高，不经济。要是能够自己买干玉米粒做出老坛玉米的效果，是不是可以节省很多费用呢？

下面我就把用酿酒的方法制作发酵玉米的步骤说一说，有兴趣的钓友可以自己动手做一做。

我按5斤玉米粒的量来说制作的方法和步骤，自己做的时候可以少做也可以多做，方法一样，只是酒曲的用量不同。

先把玉米粒放到清水里面泡一天或两天，泡两天好煮点。泡的过程换两三次水，避免水变味。玉米粒泡发胀了，捞出放到锅里加水。水要漫过玉米粒，一般煮一个半小时就差不多了，不要把玉米粒煮开花，保持是完整的玉米粒，但要煮到玉米粒用手指一捏就能捏烂的程度。