青鱼身上有宝贝！据说比鱼肉还要值钱，据说堪比宝石！

长期以往，青鱼的口部产生了一种角质层的增生，这就是青鱼石。刚从青鱼嘴里取出的青鱼石，外表看上去像一块灰白色的软骨，但经过一段时间的晾干，它会变得非常坚硬。这是因为青鱼石的成分主要是蛋白质和钙质，当水分慢慢蒸发后，蛋白质会缩合，钙质也会结晶，使得青鱼石硬度大增。

青鱼石的形成是自然界的神奇，它来自青鱼的口部，但却可以活脱脱的如同一块美玉。青鱼石悠久的历史，使它除了观赏性以外，还具有一定的文化象征意义。这块“鱼骨打造”出来的小宝石，真可谓“大自然的馈赠”。

青鱼石不仅在古代有一定的文化地位，在民间也有深厚的积淀。民间认为青鱼石具有神奇的作用，能够驱邪避妖，保佑婴儿平安。因此，许多家长会给小婴儿佩戴青鱼石以示庇护，这也是青鱼石得名“鱼惊石”的原因之一。