你敢相信吗？草鱼在溪水中泡2个月，价格涨3-4倍，人们却争相购买

草鱼是我国的四大家鱼，也是人们餐桌上最常见的鱼种，因其肉质细嫩、刺少肉多，可以用来红烧、清蒸、炖汤，做酸菜鱼等，而备受人们的喜爱。随着日常消费的加大，现在我们食用的草鱼大多是人工养殖的，但人工养殖的口感比天然生长的要逊色不少，价格因此也便宜很多。

之所以野生的草鱼要比人工养殖的口感好，首先是因为野生的草鱼在自然水域中自由觅食，吃到的是多样化的天然食物，如水生植物、浮游生物和其他小型水生生物等，这种多样性的饮食使得野生草鱼的肉质更为丰富和有口感。相比之下，养殖的草鱼通常被喂养商业饲料，饲料的成分相对单一，对鱼的肉质口感影响较大。

其次，野生草鱼在自由水域中可以进行更多的运动，这有助于其肌肉的发达和均匀生长，从而使肉质更加紧实和有弹性。相比之下，养殖的草鱼一般被限制在有限的水域内，活动空间有限，导致肌肉的发展不够充分，肉质相对较松软。

最后，野生草鱼在自然水域中生长，受到的环境因素更加复杂和多样化，如水质、温度、光照等都会对鱼的生长和发育产生影响。相比之下，养殖的草鱼在人工环境下生长，环境因素相对较为单一和稳定，无法获得自然水域中的复杂环境刺激，这可能导致其肉质口感相对较差。

为了改变这一情况，很多养殖户动起了脑筋。据网曝，在湖南的农村地区，有一些老乡尝试利用水产知识中的“好水出好鱼”原理，将养殖的草鱼、鲤鱼等家鱼放入溪水中进行养殖，旨在改善鱼的口感并以此获得高价销售的机会。这些鱼一起被放置在一个大型的笼子中，置于溪流中间。与传统的饲料喂养不同，这些鱼被任其在溪流中“喝泉水”，据称经过一到两个月的养殖后，其肉质将得到显著提升。