“淡水鱼王”，过去能卖到8000一条，如今吓退无数钓鱼佬！

淡水鱼王，是指一种生活在淡水中的巨型鱼类，它的学名叫做白鲟，属于鲟形目白鲟科，是一种罕见而具有特殊经济价值的鱼类。白鲟的体型巨大，可以长到5米，重达2000多斤，是淡水中最大的鱼类，被誉为淡水鱼之王。

白鲟的肉质鲜美，营养丰富，是一种上等的食用鱼，也是一种名贵的药用鱼，其鱼子酱更是被称为“黑金”、“黑珍珠”，价格昂贵。它的历史可以追溯到1.3亿年前的白垩纪时期，是世界上最古老的鱼类之一，也是许多现代硬骨鱼的祖先，具有极高的科研价值。

然而，这样一种珍贵的鱼类，却面临着灭绝的危机。由于人类的过度捕捞、水污染、水利工程等原因，白鲟的数量大幅减少，其生存环境也遭到了严重破坏。

白鲟目前只分布在我国的黑龙江流域，是我国二级保护动物，国际自然保护联盟将其评估为极度濒危。

白鲟的稀有性和价值，使得它成为了一些不法分子的眼中钉，他们不惜冒着巨大的风险，用各种手段来捕捞白鲟，甚至不惜**灭口。据说，过去有人曾以8000元一条的高价卖出白鲟，一夜暴富。

但是，白鲟其实是一种有毒的鱼类，如果不正确处理和食用，可能会导致中毒甚至死亡。这是因为白鲟的体内含有一种叫做鲟鱼毒素的物质，它是一种神经毒素，可以影响人体的呼吸、心跳、血压等功能。

严重者还会出现昏迷、抽搐、休克等危险情况。

鲟鱼毒素主要分布在白鲟的皮肤、鳞片、内脏、血液等部位，如果不仔细清洗和煮熟，就有可能中毒。而且，鲟鱼毒素是一种热稳定的毒素，即使高温煮沸也不能完全破坏，所以白鲟的食用方法和食用量都要十分注意。

一种解释是，白鲟的有毒性是进化的结果，是为了适应恶劣的环境和抵御敌人的攻击。

白鲟是一种生活在淡水中的鱼类，它的生存环境经常受到水温、水质、水流等因素的影响，而且还要面对其他鱼类、水鸟、人类等的捕食和竞争。

为了在这样的环境中生存下来，白鲟可能通过基因突变，产生了一种能够分泌鲟鱼毒素的能力，从而提高了自己的适应性和防御性。这种能力可能是随机的，也可能是有选择的，但无论如何，它都是白鲟的一种生存优势。

另一种解释是，白鲟的有毒性是食物链的传递，是因为它吃了一些有毒的食物。白鲟是一种杂食性的鱼类，它的食物范围很广，包括水生植物、浮游生物、软体动物、甲壳类、鱼类等。

其中，有些食物可能含有一些有毒的物质，比如重金属、农药、细菌、寄生虫等。这些物质可能在白鲟的体内积累，形成鲟鱼毒素，从而导致白鲟的有毒性。这种情况可能与白鲟的生活环境和食物来源有关，也可能与白鲟的代谢能力和排毒能力有关。