芝麻剑：珠江的名鱼，曾一度被吃到濒危，如今变成了牢底坐穿鱼！

在我国众多珍贵鱼类中，“淡水鱼王”这个称号只属于极少数。拥有这一称号的鱼类，因为过度捕捞而常常使人因此入狱服刑。

例如，芝麻剑鱼曾是珠江水系中公认的“淡水鱼王”，但因其肉质美味，最终成为了“牢底坐穿鱼”。即使是捕鱼者，在捕获时也是心惊胆颤。

芝麻剑鱼，究竟是什么鱼，为何具有这样的影响力呢？

芝麻剑鱼：学名斑鳠，别名芝麻剑、芝麻魽、剑鱼、钳鱼、梅花鱼、魽鱼、白须魽等，主要分布于珠江水系。这种鱼体扁平，皮肤光滑无鳞，灰褐色带有黑斑，肚部为白色。因其肉质散发淡淡的芝麻香，因此得名芝麻剑。

芝麻剑鱼主要分布于珠江及钱塘江、汀江、九龙江、海南岛等地。

芝麻剑鱼的食性广泛，主要以底栖甲壳类、水生昆虫、鲤科鱼类幼鱼、环节动物、植物碎片、有机碎屑、浮游生物和水生植物为食。

芝麻剑鱼属于中大型鱼类，最长可达1米，重超15公斤，嘴部装饰有六根白色触须，繁殖期在每年4月至6月。

芝麻剑鱼因肉质鲜美、细嫩、清香且营养丰富，且无鱼刺，是一种极其珍贵的高级食材，享有“淡水鱼王”的美誉，属于我国最顶级的淡水鱼种之一。

然而，芝麻剑鱼的背刺和胸刺含有毒素，被刺后会感到剧烈痛苦，体质弱的人甚至可能引发淋巴腺肿大或休克。

芝麻剑鱼为何沦为牢底坐穿鱼？

在我国，人们总是追捧美味与优质的事物。