四川独有，腹部似裂纹，头部有似“宝剑”，以石浆为食，少有人见

尤其是在我国的云南、贵州、四川这些地方，生活着众多珍贵的冷水性特色鱼类。

四川的特产，名贵的冷水淡水“精灵”！四川位于我国的西南部，处于长江的上游，享有“天府之国”的称号。由于地理位置的原因，四川东西差异明显，地形多样，高差显著。这样的地形造就了四川独特的地理景观，由山地、丘陵、平原、盆地、高原组成。

但是，给我留下最深刻印象的是四川的雅鱼，一种珍贵的冷水鱼！

雅鱼还被誉为“雅安三绝（雅鱼、雅雨、雅女）”。

雅鱼的肉质细嫩且营养丰富，是难得的溪流佳肴，其肉中含有人体所需的18种常见氨基酸。自古以来，雅鱼的美味就受到了许多名人的赞誉。比如唐代诗人杜甫曾为雅鱼写过诗：“鱼知丙穴由来美，酒记郫筒不用酤”；宋代宋祁也题过诗：“二丙之穴，阙出嘉鱼。鲤质鳟鳞，味为珍罕”，这样的赞美充分显示了雅鱼的珍贵程度。