长相奇特，草鱼身、马蹄嘴，真正的溪流精灵，珍贵程度堪比溪石斑

鱼作为中国餐桌上的重要组成部分，无论是在华南、华北、东部还是西部，对鱼的需求一直都很旺盛。此外，垂钓也为许多爱好者带来了乐趣，因此，鱼成为了中国许多领域不可或缺的一部分。

总的来说，在大部分鱼类中，溪流鱼无论在哪个地区都受到了民众的喜爱。

为什么溪流鱼如此受欢迎？

相比其他水域，山区的溪流因其清澈、污染少、水质优良等特点而备受青睐。这些因素使得溪流中的鱼成为了优质食材的象征。

特别是山区清澈的溪流中生长的各种特色鱼种，如溪哥、马口、溪石斑、花骨鱼、竹鱼等，这些鱼不仅外观漂亮，味道鲜美，而且营养价值高。因此，它们的经济价值逐渐增高。在这些鱼中，竹鱼尤为突出，某些地区的价格甚至高达百元一斤，且供不应求。

说到竹鱼，我也很好奇，为什么现在它如此受欢迎。记得小时候，溪流中最不受欢迎的就是竹鱼，因为虽然它的肉质不错，但因为刺多，吃起来非常麻烦，尤其不适合小孩子。

然而现在，竹鱼的价值已经超越了许多其他溪流鱼，几乎成为了溪流鱼中的佼佼者。那么，竹鱼是如何翻身的呢？

什么是竹鱼？

竹鱼，学名重唇鱼，别名包括虫虫鱼、真口鱼、于哥、土风鱼、重口鱼，属于鲤科。竹鱼的外形特征包括粗大的头部和细长的身体。最特别的是它的嘴巴，向下且呈马蹄形，唇部发达。通常的个体重量在280克到1000克之间，最大可达10斤，超过1斤的通常需要至少2年时间生长，在水温较冷的地区生长时间会更长。

竹鱼喜欢生活在清澈且流速较快的溪流中，主食包括水中的浮游生物、水生昆虫、摇蚊科幼虫以及螺、蚬等软体动物，属于底栖鱼类。

竹鱼主要分布在长江流域的岷江、嘉陵江、汉水等水系，以及黑龙江流域的各水系。

你也曾在溪流中钓过鱼吗？

事实上，生长在山区农村的80后儿童都知道，几十年前的溪流是我们日常生活中的娱乐场所。垂钓、玩耍、捕鱼、游泳等活动都在这里进行。

特别是在物质条件较差的时候，溪流成为许多孩子获取肉类食物的主要场所。而美味的溪流鱼正是我们捕捉和钓鱼的主要目标。