我们这儿叫它“石头鱼”,曾是鸡鸭鹅的口粮,如今却“千金难买”
“石头鱼”之所以会有这样一个名字,除了它们的颜色和石头较为接近让人难以分辨外,它们平时也喜欢待在一个地方一动不动,若你不仔细观察就很容易把它误以为是一颗小石头,因此大家就给它取了这样一个名字。 从外形上来看,石头鱼还是比较有个性的,它不像鲫鱼鲤鱼草鱼等有着流线型的身体,反而显得有些臃肿,它的鱼头会比身体更大一些,和另外一种叫趴地虎的鱼有些类似,都是鱼头比鱼身大,并且会有一定的凸起,看起有些呆萌可爱。 石头鱼是一种小型鱼种,它成年后的体型远不及鲫鱼鲤鱼草鱼等,同时它们对水质的要求也很高,因为它们主要生活在一些水质比较好的溪流山涧中。 小编小的时候经常和小伙伴们去抓这种鱼,偶尔也会用竹竿挂蚯蚓去钓它,因为那个时候这种鱼真的是太多了,很容易就能抓到一大盆,因为太多又不可能天天吃,但是抓鱼这个事情却是天天都想去多,因此一些吃不完的石头鱼就成为了家里鸡鸭鹅的口粮。 像小编那个年代,家里大人平时都忙着做农活,基本上没有太多时间来管我们小孩子在干嘛,所以石头鱼也陪伴了小编的整个童年,现在长大后离开家乡在外,有时候特别想回到老家,想再去体会一下抓鱼摸虾的乐趣。 随着时间的推移,加上外界环境的变化,适合石头鱼生存繁衍的区域也日渐减少,同时肉质鲜美细嫩的石头鱼也被越来越多的人认识,很多人都愿意花高价购买石头鱼,就是想品尝一下这种鱼究竟有多鲜美。 小编在最近一次返回老家时,发现小时候能轻松抓到石头鱼的地方已经很难发现它们的身影,并且儿时的玩伴也告诉小编,如今野生石头鱼的价格也是水涨船高,贵的时候能卖到上百元一斤,并且更多的时候还是有价无市,即使想花钱买都没机会。 后面小编也了解到,这种石头鱼在其他地方又叫“土布鱼”,如今也变得不太常见,其原因还是跟环境变化和人为捕捞有着直接关系。 曾经数量极为庞大的石头鱼,如今却变得极为稀少,甚至到了“重金难求”的地步,谁又能想到曾经还有人拿它们来饲养家禽呢,有时候也不得不感叹一下“造化弄人”。 小编如今还依稀记得石头鱼的鲜美,当时最喜欢的就是把它们清理干净后裹上豆粉油炸,吃起来可谓唇齿留香回味无穷,尤其是在那个物质条件较差的年代,石头鱼不仅是最佳玩伴也是大自然的馈赠。 各位朋友,你们见过或者吃过石头鱼吗?这种曾经很常见的石头鱼也伴随着时间变得“千金难求”,小编这边已经很难见到野生的石头鱼,不知道大家那边现在还有这种鱼吗? 欢迎大家留言探讨,各抒己见。 |
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