广东人眼里的“垃圾鱼”，臭水沟就能活，美国却每年进口上万吨？

鱼，早在几千年前就被端上了中国人的餐桌，并且在不同地域饮食文化的洗礼下，关于鱼的烹饪方式也是极为的丰富，就算是同一种鱼，也能有多种甚至数十种做法，这也说明国人对鱼类的喜爱。

不过有一种鱼在南方，尤其是在广东地区却不怎么受待见，甚至一度成为当地人眼里的“垃圾鱼”，只因它对环境并不挑剔，就算是在臭水沟里面也能存活，它就是远道而来的罗非鱼，然而就是这种鱼，美国每年却要进口上万吨用于食用。

罗非鱼又被称为非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼，属于热带鱼类，对环境有着较强的适应能力，能在海水和淡水中生存，食物来源非常的杂，浮游生物、低栖生物甚至其他鱼类的鱼卵等，都是它的食物来源，如果说它唯一的缺点那就是不耐低温，在水温10℃左右就会冻死。

罗非鱼一年就可以长350克~600克，这是我们本土鱼类无法媲美的，并且罗非鱼的体重超过150g便可以进行繁殖，在温度适宜的时候情况下，罗非鱼间隔30~50天就可以产一次卵，每次能产卵1000枚左右。

罗非鱼在繁殖前会在浅水区筑巢，同时还会守护幼鱼，这也使得罗非鱼的成活率极高。

在如此强大的适应能力和繁殖能力的双重加持下，这也使得罗非鱼的种群极为庞大，在广东地区的水域中，罗非鱼随处可见，甚至到了只要有水的地方就有罗非鱼的地步，甚至在一些水质较差的沟渠中也能发现它们的存在。

再加上罗非鱼的无序扩张，已经严重影响到本土鱼类的生长繁衍，因此罗非鱼的地位和埃及鲶鱼一样，成为了当地人眼中的“垃圾鱼”，但罗非鱼鱼并非一无是处，它还是具备其他价值的。