常见的4种鲶鱼,有一种白送也没几个人吃,你知道原因吗?
我国自然水域里生活着很多不同品种的鱼类,除了大家熟悉的四大家鱼(青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼)以外,估计没有几个人能全部认识。 本文我们来说一说鲶鱼,对于喜欢钓鱼的朋友来说,鲶鱼也是垂钓时经常钓到的鱼,但是鲶鱼的品种不单单只有一个,品种不同也决定着它们的身价和受欢迎的程度。 第一种、本土鲶鱼 本土鲶鱼也称为土鲶,是钓鱼爱好者比较喜欢垂钓的一种鱼类,在市场上本土鲶鱼的价格也不便宜,除了它肉质细腻好吃,更多的还是它生长速度较慢,小的多大的少的缘故。 本土鲶鱼头部平而扁,常见个体在一斤左右,最大的能长到5~6斤,辨别本土鲶鱼主要看身长和腹部。 跟其它品种的鲶鱼不同,本土鲶鱼身体较为细长,后端尾鳍小,呈斜切的形状,体表呈灰褐色,身上有灰黑斑块,腹部为白色,主要分布于南北各大水域干流和支流中。 第二种、大口鲶鱼 大口鲶鱼也称大口灰鲶,有人误以为大口鲶鱼是外来的物种,其实真的不是,大口鲶和土鲶都是我国本土的鱼类,主要生活于长江流域的干流、支流等附属水域,珠江、红水河、柳江等也有少量分布。 大口鲶鱼生长速度快,个体能长到五六十斤重,市场上一斤在10元左右,如果你钓鱼钓到一两斤的大口鲶鱼,不要觉得很大,因为一两斤的大口鲶鱼最多只能算是大一点的鱼苗! 辨别大口鲶和土鲶主要看个体大小和背鳍,大口鲶不用说个体都很大,但是它的背鳍很短,在鱼体颜色方面,大口鲶的体表比较灰暗,而土鲶颜色就比较鲜明。 第三种、塘角鱼 作为一名钓鱼人,我很少去评价哪种鱼类更好吃,但是对待塘角鱼我不得不说,这种鱼确实给我的感觉很不错,虽然土鲶也很好吃,可比起塘角鱼来多少逊色几分。 塘角鱼是一种生长速度慢且长不大的鱼,常见的也就二三两居多,市场上不低于20元一斤,且那些上斤的塘角鱼更是有钱都很难买到。 塘角鱼很好辨认,它们体长短圆,颜色多为黄褐色,头部和身部颜色有很明显的分隔,头部颜色较深,身体部分相对要淡,这里提醒钓鱼的朋友,钓到塘角鱼可别徒手去抓,这种鱼头部的两个鱼鳍会夹手。 第四种、埃及塘鲺 埃及塘鲺为外来物种,是我国1981年从埃及引进,所以名字上带着埃及两字,南方喜欢吃鱼和钓鱼的朋友应该都认识,这种鱼名气很大,但这名气并非是什么好名! 埃及塘鲺生长速度很快,它不挑食,能吃不能吃的它们都来者不拒,且对生活的水质要求非常低,可以在水质较差的环境下高密度养殖,市场价不超过5元一斤。 埃及塘鲺全身呈青灰或灰黑色,最大体长能长到一米多,体重数十公斤,如今南方的各大水系中都有埃及塘鲺,虽然卖的便宜,但很少有人会去吃,主要是这种鱼对食物和水质要求太低,被大家认为是“不干净”的鱼,在广东地区这种鱼白送也没几个人吃! |
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