五种难吃的淡水鱼,有一种长着坚硬外壳,连家里的猫也不吃!
说到吃鱼和会吃鱼,那不得不说到钓鱼人,很多钓鱼人都是厨艺高手,尤其是在做鱼吃鱼这一块,常年和鱼打交道,他们很清楚哪种鱼比较好吃,哪种鱼不好吃。 市场上有些鱼卖得很贵,这是因为它们数量少肉质好吃,而有些鱼类数量多肉质却很一般,下面我们就来盘点五种难吃的淡水鱼,其中有一种连猫也不吃! 第一种难吃的淡水鱼、埃及塘鲺 埃及塘鲺学名埃及胡子鲶,是一种原产于非洲尼罗河的淡水鱼类,它全身没有鳞片,和我们所熟知的鲶鱼外貌相似,只不过它的颜色多为黑灰色,还长有四对胡须。 埃及塘鲺在我国南方很常见,说它不好吃,原因来源于它的生活和饮食,埃及塘鲺是一种肉食性鱼类,除了水中的鱼虾,它还会吃动物腐烂的尸体,且埃及塘鲺对生活的水质要求不高,城市的下水道、污水沟、污染严重的水域都可以生活。 其实埃及塘鲺当初在市场上也火过一段时间,后来就是因为知道了它吃腐肉和生活水质不干净,加上它肉质一般,最后逐渐在市场上销声匿迹,如今也有一些养殖户养埃及塘鲺,只不过大多都是作为其它鱼类的饲料,很少有人会去吃它。 第二种难吃的淡水鱼、白鲢鱼 白鲢鱼是我国淡水的四大家鱼之一,平时大家喜欢称它为鲢鳙,实际鲢鳙并不是单指一种鱼类的名字,而是两种鱼合起来的统称,鲢指的是白鲢鱼,鳙指的是鳙鱼,也叫胖头鱼和大头鱼。 白鲢鱼生长速度非常快,一年龄就可长到2~4斤重,对钓鱼人而言,白鲢鱼是一种喜欢钓但不喜欢吃的鱼,正常情况下,钓到3斤以下的白鲢鱼都会放掉,没有几个钓鱼人会拿回家吃。 白鲢鱼不好吃的原因是,这种鱼很腥,如果拿淡水里的其它鱼类做对比,估计很难找到比白鲢鱼腥味更重的鱼,就连鲶鱼也得靠边站,还有白鲢鱼小刺非常多,没有个5斤以上做出来都是小刺,且它的肉质还很松散腥味更重,味道真的很一般! 第三种难吃的淡水鱼、巴西鲷 巴西鲷学名小口脂鲤,又称南美鲱鱼,是原产于巴西、巴拉圭、阿根廷的淡水鱼类,说到巴西鲷可能很多人不认识也没吃过,但在南方这种鱼也很常见,还有人专门进行养殖。 巴西鲷的外形和泰鲮接近,不知道的人第一眼可能会误认成泰鲮,它两有两处不一样的地方,一个是鳞片,泰鲮的鳞片没有那么密集,摸上去很顺滑,而巴西鲷鳞片摸上去很粗糙有点扎手,还有体表颜色,泰鲮颜色较为鲜明,巴西鲷两侧为青铜色。 我们煮好的鱼,鱼肉颜色通常都为奶白色,巴西鲷煮出来却是另外一种颜色,相信大家都吃过烤红薯,巴西鲷煮出来的鱼肉就跟烤红薯一样土黄,肉质吃上去还有一种说不出来的口感,这让很多人接受不了。 第四种难吃的淡水鱼、清道夫鱼 清道夫鱼是一种原产于南美洲的淡水鱼类,也称吸盘鱼,清道夫鱼原本我国是没有的,不知道是何原因,如今在我国很多自然水域中都有它的踪迹,有些水域甚至已经被它占据泛滥成灾! 鸟类见了摇头,连家里的猫也不吃的鱼你见过吗?这里说的就是清道夫鱼,在自然水域里清道夫鱼没有天敌,它长着一层较为坚硬的外壳,就如乌龟壳一般,其它动物想吃都拿它没办法。 清道夫鱼肉质非常难吃,很多人都尝试过,且它的肉非常少,两斤一条的清道夫鱼处理下来可能剩不到二三两肉,全身都是硬壳,这种鱼属于外来入侵物种,对我国的渔业生态危害极大,大家看到或钓到不可放生。 第五种难吃的淡水鱼、鳑鲏 鳑鲏是一种小型的淡水鱼类,也是让钓鱼人恨到牙痒痒的一种鱼,钓鱼的时候只要有它在窝里闹,基本上别的鱼你甭想钓了,反正有鱼口你就是钓不上来,比白条和趴地虎还要可恶! 鳑鲏也是可以吃的,但这种小鱼并不好吃,不是因为它小肉少,而是鳑鲏做出来自带一股苦味,不管你在处理时有没有把内脏清除干净,反正做出来都会带有苦味,让人很难下咽。 记得小时候邻居家清理鱼塘,我在里头抓了小半桶的鳑鲏,回家后家里人说这鱼很苦我还不信,非得要吃,结果做出来都拿去喂猫了,放到嘴里时很香,可等你搅碎以后那个苦味就出来了。 大家还认识哪些不好吃的淡水鱼呢?欢迎各抒己见! |
钓友评论
相关文章
- 冬季野钓选位记3招:觅坑寻泥靠暗草,钓鱼老手都说好
- 冬季野钓鲫鱼,长沟才是主战场,2种钓法助你连竿
- 冬季钓鲫鱼,浮漂是不是越小越好?调漂是不是越灵越好?
- 在野外钓鱼时,怎么找到好的钓点或鱼窝?(上集)
- 我们全被骗了!原来这才是钓鱼高手的秘密,怪不得经常鱼获满满!
- 冬钓鲫鱼用什么钩?很多人搞错了,所以经常脱钩跑鱼!
- 钓鲫鱼用什么饵料好?老钓鱼人用了几十年的三款饵料,跟着用就行
- 钓鱼人必看!蚯蚓饵料使用技巧全解析
- 钓鱼时说话声音过大会吓到鱼吗?鱼真能听到岸上的声音吗?
- 鱼线粗了会挡口?其实不然,挡口的真正原因是这些
- 在被“钓烂”的水域如何高效钓鱼?掌握这5个技巧,鱼儿难逃钩!
- 钓鱼时这5种动作易导致“炸窝”,鱼儿早已逃之夭夭!