鳡鱼是什么鱼？重要的经济鱼种，俗称黄钻、黄颊鱼、水老虎等！

鳡鱼是鲤科、鳡属大型淡水鱼类，俗称黄钻、黄颊鱼、水老虎等，古代称贤鳏鱼，原产于东亚，喜栖息于有一定流速的江河、湖泊等水体中上层，具有极高的经济价值，下面小编就科普一下鳡鱼是什么鱼吧！

一、鱼种概述

鳡鱼是重要的经济鱼种，俗称黄钻、黄颊鱼、水老虎等，古代称贤鳏鱼，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳡属大型淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、形态特征

鳡鱼是大型淡水鱼类，常见个体15～20千克，最大个体可达100千克；体长梭形；头锥形；吻尖长，口端位，口裂大；下咽齿扁形，尖端勾状，3行；下颌前顶端有一尖硬的骨质突起，与上颌前端的凹陷相嵌合；眼小；无须；鳞小；背鳍起点在腹鳍之后，胸鳍不达腹鳍，腹鳍不达臀鳍，尾鳍深叉形；体色微黄色，腹银白色，背鳍、尾鳍青灰色，其余各鳍黄色。