淡水白鲳是什么鱼？学名短盖巨脂鲤，俗称红鲳鱼、淡水鲳等！

淡水白鲳是脂鲤科、巨脂鲤属中大型淡水鱼类，学名短盖巨脂鲤，别称红鲳鱼、淡水鲳等，原产于亚马逊河流域，1982年引入我国台湾省，1985年从台湾省经香港引入广东省，下面小编就科普一下淡水白鲳是什么鱼吧！

一、鱼种论述

淡水白鲳是重要的淡水经济鱼种，学名短盖巨脂鲤，别称红鲳鱼、淡水鲳等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、脂鲤目、脂鲤科、巨脂鲤属中大型淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，具有极高的经济价值。

二、形态特征

淡水白鲳是中大型淡水鱼类，常见个体1～2千克，最大可达20千克；体侧扁，盘状，背较厚；头部小，头长与头高相当；口端位，无须；眼中等大，位于口角稍上方；体被小圆鳞，胸鳍基部到**有略呈锯状的腹棱鳞；背鳍起点和腹鳍略相对，背鳍后有脂鳍，尾鳍分叉；体色银灰色，胸鳍、腹鳍、臀鳍红色，尾鳍边缘带黑色。