鱼虽好吃，但这几种鱼千万别买！关乎健康，不可不知！

鱼肉鲜美，营养丰富，是餐桌上的常客。但您知道吗？有些鱼暗藏健康风险，选错了反而可能伤身！为了家人健康，以下7种鱼，购买时请务必绕道而行：

1.大型肉食鱼类：高汞“重灾区”

鲨鱼、旗鱼、剑鱼等处于海洋食物链顶端的大型掠食鱼类，体内极易富集重金属（尤其是汞）。长期食用这类鱼，汞等毒素会在人体内蓄积，可能损害神经系统和肾脏功能，对孕妇、儿童危害尤甚。再威风也别冒险！

2.来源不明野生鱼：隐患重重的“盲盒”

未经安全检测和监管的野生鱼，其生长环境和食物来源无法保证。可能携带寄生虫、致病菌或未知污染物。切勿因追求“纯天然”而冒险食用来源不明的野生鱼。

3.畸形鱼：污染环境的“信号灯”

见到外形怪异、身体扭曲、鳞片残缺的鱼，请立即远离！这种畸形往往是环境污染、辐射或严重疾病导致发育异常的结果。食用这类鱼，等于将环境毒素直接送入口中。

4.过度腌制咸鱼：亚硝胺的“温床”

咸鱼风味独特，但在大量盐分和长时间腌制过程中，易产生亚硝酸盐等有害物质，转化为强致癌物亚硝胺。长期食用，显著增加罹患鼻咽癌、胃癌等风险。美味虽好，健康更重要！

5.死亡过久淡水鱼 & 反复冻融海鱼：细菌“大本营”

死亡超4小时的淡水鱼： 鱼体僵硬期过后，细菌迅速繁殖。鱼鳃变灰白、眼球浑浊凹陷、肉质松散无弹性，食用易引发腹泻等食源性疾病。