详解老坛玉米制作，秋季钓大鱼，可做窝料可做饵

24节气中有4个节气跟鱼情变化关系最为密切，分别是春分、夏至、秋分、冬至。春分过后气温回暖，大鱼逐渐开口，这是春钓旺季的开始。夏至过后气温飙升，这是鱼情淡季的开始。秋分过后气温真正变凉，这也是钓鱼旺季的开始。冬至过后气温骤降，鲫鱼都很难钓了。临近秋分，进入钓大鱼的理想阶段，窝饵料就需要备上一些了。

饵料从味型的角度来说无非香、甜、腥、香、臭、酸等味道，其中酒香味道较为特殊，因为这种味型是比较通杀的味型。凡是含有淀粉、糖分的东西，在水底发酵就会产生酸味和酒味，所以底层鱼类对酒香都不会陌生，这个味道是指引鱼儿觅食的重要味型，所以酒香的食物往往比较通杀，针对鲫鱼、鲤鱼、青鱼都非常有效，对草鱼来说也非常有效。 在众多的酒香饵料中，天然发酵的往往效果更好，因为味道不是那么重，而且味道更加接近天然。

可以准备一些玉米粒，少量的麦粒，少量的麸皮，麦粒不适合钓大鱼但适合钓鲫鱼，所以顺便做点也可以天气再凉一些钓鲫鱼使用，麦粒的占比自己看着办，麸皮的占比应该在主料重量的15%左右。把玉米粒清洗干净，用清水浸泡一天一夜，现在温度下来了，期间不用换水也不会变质。麦粒浸泡一晚上就能变软。泡好的主料捞出来，稍稍淋干水分，然后加入麸皮搅拌均匀备用。准备一个蒸锅，盖好蒸布，把主料全部放进去，要是数量太多最好是铺好的主料上戳几个洞，方便蒸汽上来。约莫蒸半小时左右就可以了。