白条鱼“肉多刺少”遭钓鱼人嫌弃，宁愿要小鲫鱼！现实版“丢了西瓜捡芝麻”？

我们这边前两天就降温了，天气预报说的马上还要降温，于是我就选了个日子出去钓鱼，结果没曾想钓到的依旧是白条鱼。

别说什么半斤的鲫鱼了，就连一两大小鲫鱼都没钓到一条。

有人可能会问，白条鱼不也是鱼吗，这有什么可嫌弃的，钓不到半斤大的鲫鱼，那你钓个几斤白条鱼回家不也照样行吗？

这话看着好像挺有道理的，但换做是钓鱼人听到这样的话，我估计没有几个人能接受吧，因为在广大钓鱼人心里，这白条鱼就是一种上不了台面的鱼，带回家喂猫都嫌麻烦。

甚至有的钓鱼人宁可去钓那种瓜子鲫，也不愿意钓白条鱼。

然而在菜市场，白条鱼却极为畅销，常年售价都稳定在6块钱一斤上下，个别地区的价格可能会更高，并且常常是一旦有人售卖，很快就很卖完，这可比鲫鱼强。

这样的鲜明对比，就有网友觉得钓鱼人是“丢了西瓜捡芝麻”，大拇指大小的瓜子鲫又能比白条鱼强到哪里去，甚至有人觉得钓鱼人的这种行为太傻了，这是怎么一回事呢？

㈠ 白条鱼的“完美人设”，究竟是不是坑

❶ 白条鱼“几乎没刺全是肉”

在菜市场买鱼的时候，不少摊主都会说白条鱼全身几乎都是肉，关键还几乎没鱼刺，加上它那肉嘟嘟的外表，也的确让不少买主心动，这也是白条鱼为啥畅销的原因之一。

不过白条鱼的这种“完美人设”实际上就是坑，因为白条鱼跟翘嘴鱼是近亲，吃过翘嘴鱼的就知道肌间刺究竟有多少了吧，白条鱼只是个头小，并不代表它没有肌间刺。

我都还记得上个月带了2斤多白条鱼回家，结果老妈清理干净之后就给红烧了，吃的时候可就遭罪了，尤其背脊位置的肌间刺多得可怕，幸亏当时反应快，要不然就真被卡住了。

❷ 鱼肉占比高，但架不住它长不大

看了上面我的个人经历，你可能会嗤之以鼻地表示，你就不能过一下油？

的确，如果清理干净的白条鱼先过一下油，那它的肌间刺也将形同虚设，甚至连同脊骨都会变得脆脆的，似乎这种做法才是正确的，这样做好的白条鱼才算得上是“几乎没有鱼刺全是肉”。

同时从鱼肉的占比来看，白条鱼的鱼肉占比率的确很高，然而架不住的是白条鱼个头太小了，属于一种“长不大”的鱼，就算鱼肉占比达到了75%以上，可是它整条鱼也就大拇指粗细呀，说到底也没多少肉呀。

结合起来一看，你觉得白条鱼的“完美人设”究竟是不是个坑？