国外男子开船时被鲢鳙打脸，差点掉河里！小河沟里都是鲢鳙，当地人不吃吗？

文丨小果子

信息参考丨《中国水产科学研究院》

提到鲢鳙，你会不会像我一样立马想到“剁椒鱼头”？

这也不能怪你，谁让它太好吃了呢，尤其是那种在河道或者水库里面长大的鲢鳙，那个味道往往会更好。

但是这种鲢鳙可遇不可求，除非遇到钓鱼人钓多了拿到菜市场，在视频的右下角还有一个定位标识，翻译过来显示为美国路易斯安那州。

在视频画面中，我们可以看到这位美国男子正驾驶着一艘快艇行驶在河道上，然而就在他优哉游哉地欣赏风景时，突然一条十多斤的鲢鳙跳出了水面，然后重重地砸在他的头上。

这名男子瞬间就被砸得向后倒去，差一点就掉河里了，就在鲢鳙给了他“一耳光”并重新回到河里之后，这名男子依旧有点懵。

鲢鳙有结群的生活习性，加上它们又主要在水体的中上层活动觅食，在受到惊吓的时候，它们就会出现应激反应从而跳出水面。

如果我没记错的话，之前在湖北武汉，就出现过大量鲢鳙集体跳出水面的场景。

但是那个地方是在长江里面，而这条视频里面的河道看起来并不大，更像是条小河，关键跳出来的鲢鳙还不小，起码也得有七八斤甚至十多斤了，可见在美国，鲢鳙已经成为了一种极为常见的淡水鱼。

在本文开头，我就提到鲢鳙是很好吃的一种淡水鱼，我们平时都很难买到或者钓到，但如今在美国却是“随处可见”，就连一条小河里面都有这么多的鲢鳙，难道当地人都不吃这种鱼吗？

鲢鳙在我们中国是美味佳肴，但它们能出现在美国的领土上，这可是美国的科学家们“当做救兵请过去”的。

1、 请来的“水质救兵”化身“生态魔王”

据相关资料显示，上世纪70年代的美国正值工业化大发展时期，在大搞经济的同时却让环境饱受污染。各种工业废水、农业化肥等都一股脑地往河里排。

像密西西比河、伊利诺伊河的水质差到了极点，超标的氮磷元素成了蓝藻的养分，河道上不仅漂浮着厚厚的油膜，并且还臭得让人受不了。

眼看经济虽然发展上去了，但是环境却差得不行，在意识到问题的严重性之后，美国也是开始着手处理环境问题，但是这些藻类可不是那么好对付的。

人工打捞、化学除藻剂等等办法，都挨着试了一个遍，然而取得的效果却微乎其微。就在他们束手无策的时候，突然有人提出是否可以采用生物防治的办法。