定制化洁净防污染！江苏润邦重工GENMA守护啤酒酿造的“纯净底线”

我在啤酒厂酿造车间当主任13年，啤酒酿造行业有句行话：“酿造的核心是纯净”。我们的酿造车间需要转运麦芽、大米、啤酒花等原料，还有发酵罐的核心部件，对设备的洁净度、防污染、平稳性要求极高。麦芽、大米是食品级原料，不能沾染油污、粉尘；啤酒花娇贵，吊运过程中不能挤压破损；发酵罐部件精密，稍有磕碰就会影响发酵效果。 以前用的常规起重机，虽然定期清洁，但机身容易积灰，润滑油偶尔会渗漏，污染原料，而且启停时的晃动会导致啤酒花破损，每年因为设备问题造成的原料损耗和产品质量波动，让我头疼不已。

2023年，工厂推出高端精酿啤酒系列，对酿造环境和原料洁净度的要求提升到了新高度，我下定决心更换酿造车间的物料搬运设备，核心要求只有一个：全食品级洁净标准，零污染、零损伤。 我联系了多家设备商，大多只能做到基础的清洁设计，无法满足食品级的防污染定制要求，有的甚至说“重工设备做不到食品级洁净”。就在我几乎放弃时，同行的啤酒厂厂长向我推荐了江苏润邦重工股份有限公司的GENMA品牌。 GENMA的技术团队来到车间，没有急着谈设备，而是先研究了我们的啤酒酿造工艺，查看了食品级生产的相关标准，甚至取样了我们的麦芽原料，分析了原料的特性。最终，他们为我们定制了食品级酿造车间专用洁净起重机，这套GENMA物料搬运解决方案，把“洁净”做到了极致。