麦穗鱼：麦穗鱼可作为食用，即可当作观赏鱼

形态特征

麦穗鱼体长、侧扁，腹部圆，尾柄宽，口小，无须，体被圆鳞，侧线平直、完全，背鳍不分枝，胸、腹鳍短小，臀鳍短、外缘呈弧形，尾鳍浅分叉，体背部及体侧上半部银灰微带黑色，腹部白色，体侧鳞片后缘具新月形黑纹，繁殖期雄性吻部、颊部等处具白色珠星。

分布范围

麦穗鱼原产于中国、日本、韩国、朝鲜、蒙古、俄罗斯等地，广泛引种至欧洲、西亚、中亚、南亚等地，在欧洲因缺乏天敌已成为外来入侵物种，我国除西北高原地区外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中均有分布。

生活习性

1、杂食性：麦穗鱼是杂食性鱼类，其中鱼苗阶段主要摄食轮虫、挠足类等浮游生物，体长至25毫米时主要以枝角类、摇蚊幼虫、孑孓(蚊子的幼虫)等为食，尤其喜食腥味较重的食物。

2、广温性：麦穗鱼是广温性鱼类，最适生存水温16～32℃，生存临界水温0～41℃，水温高于5℃或低于40℃时麦穗鱼开始摄食，水温高于15℃且低于35℃时麦穗鱼的摄食积极性最高。

3、广适性：麦穗鱼是广适性鱼类，对水体的溶氧量、酸碱性、水温等环境因子有很强的适应性，能适应较差的水质，不管是深水或浅水、流水或静水甚至在咸淡水中都能生长、繁殖。

繁殖方式

麦穗鱼性成熟早，当年鱼苗1冬龄即可达性到成熟期，产卵期集中在每年的4～7月，一年产1次卵，环境、食物等因素都良好时一年亦可产两次卵，雌鱼怀卵量约300～3000粒，卵属沉性黏着卵，多产在水下光石块、树枝等硬物体上，产卵后雄鱼有护卵习性。

主要物种

1、麦穗鱼：麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属的知名亚种，亦称食蚊鱼、柳叶鱼等，我国除了西部高原地区外各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体均有分布。

2、北方麦穗鱼：北方麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属鱼类，亦称大麦穗鱼，主要分布在东北、朝鲜半岛、日本及俄罗斯远东地区，常见个体20～30克，最大个体可达50克。

3、长麦穗鱼：长麦穗鱼是鲤科麦穗鱼属鱼类，亦称墨笔鱼，主要分布在浙江、安徽、云南、广西等地的溪流中，数量极少，为我国易危物种，现已列入保护名录。