乌龟和甲鱼的区别，别只盯着龟壳看

在农贸市场里面，我们在海鲜区就会看见乌龟和甲鱼。但是没有去买过菜的人就会傻傻的分不清楚。有时会把甲鱼错认为乌龟，有时会把乌龟错认为甲鱼。其实这两者之间的区别是很大的。虽然两者都可以用来炖菜，外貌上也极为相似，但它们还是有很多细微之处不同。

小编曾经在马路边套圈圈套过一只小乌龟。那小乌龟的壳是硬的，上面还有漂亮的纹路。并且它一受到外界的刺激，它的头和四肢就会缩在龟壳里面不出来。

甲鱼的壳是软的。它的壳表面很光滑，没有纹路。最重要的是它的头和四肢不能缩进去。在很多酒席上面就会用到甲鱼来做菜。