相比较甲鱼煲汤，为什么龟用来煲汤就鲜有人知？

甲鱼煲汤和乌龟煲汤在口感、营养和烹饪技巧等方面都有所不同，这可能是导致它们在推广程度上有所差异的原因之一。

首先，甲鱼煲汤通常具有较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，对于身体虚弱、营养不良等人群有一定的滋补作用。此外，甲鱼煲汤的口感相对浓郁，具有一定的药膳作用，适合用于调理身体和养生。

相比之下，乌龟煲汤在营养价值和口感方面可能相对较为普通，其营养成分和口感特点可能没有甲鱼煲汤突出。此外，乌龟煲汤的烹饪技巧相对较高，需要掌握一定的火候和烹制时间，这对于很多家庭来说可能存在一定的难度。

因此，虽然乌龟煲汤具有一定的营养价值和美味口感，但是由于其推广程度较低，普及范围较窄，很多人并不了解或尝试过这种美食。当然，这并不意味着乌龟煲汤没有市场或没有发展潜力，只要通过适当的宣传和推广，相信会有更多的人了解和喜欢这种美食。但者需要推广，感觉至今效果也不是很好。要不是在龟圈，都不知道龟用来煲汤的。