啤酒鱼最正宗的做法阿飞？

主料:鲤鱼一条，啤酒一灌

辅料∵西红柿一个，柿子椒一个，腐乳汁少许，葱适量，姜少许，蒜适量，花生油适量，老抽适量，食盐适量，豆瓣酱适量。

做法:

1、鱼洗净，去掉内脏，切成大段沥干水备用。