为什么说，想要鱼口好，就得用腥饵

入秋之后，到底用什么味型的饵料才能快速发窝，快速聚鱼，甚至是快速连杆呢？答案是腥饵，而且虫腥味的饵料效果最好；

野钓时，一说使用腥饵，很多钓友第一想法，这不是自找不痛快，主动招惹小鱼闹窝么？更有甚者，不少钓友觉得在野外作钓，只有麦粒、玉米、红薯才是最好的饵料，商品饵不是香就是腥，怎么用都会招惹小鱼；

其实这就是一个非常偏颇的认知了，我们要理清两点，第一点是腥味产生的原因，第二点是淡水鱼主要进食的食物中，主要营养成分是什么，搞明白这两点，我们用饵的思路，就不难了；

古人造字，是非常有意思的，古时候，我们把鱼身上的味道，形容为腥味；而根据现代化学分析，腥味是来源于动物蛋白的代谢、腐败时，产生的三甲胺和哌啶散发的气味；其中三甲胺是气体，可溶于水，哌啶是液体，散发出一股氨臭味，不同的动物蛋白，散发的三甲胺、哌啶的浓度不同，所以腥味的浓度也有所不同；

除了动物蛋白的腥味，植物蛋白中，也会有腥味，如藻腥、蒜腥、豆腥；藻腥和豆腥，是因为植物蛋白腐败后，散发的硫化氢，被嗅觉器官捕捉到，就有了水藻、豆制品特有的腥味；

大蒜则是因为大蒜特有的砷化氢、磷化氢的气味，倒不是说大蒜会散发这两种剧毒气体，而是大蒜富含大蒜素，本身就会散发这两种气体相近的味型，严谨的说，这种气味的学名是硫化丙烯，大蒜素则是烯丙基硫代亚磺酸酯；

由此可见，鱼在补充蛋白质的时候，不管是动物蛋白，还是植物蛋白，都会接触到腥味，可能鱼没有我们这么复杂的大脑，但是鱼只需要分辨三甲胺和哌啶的浓度，亦或者硫化氢的味型，只要不致命，浓度安全，那么就说明这种食物是可以吃的；