制作方法不同，麦粒诱钓的对象鱼，不仅仅是鲫鱼

在种饵中，用的最多的是玉米，其次就是红薯，要是说起麦粒，下意识的就将其和鲫鱼划上等号，麦粒=鲫鱼，尤其是在钓鱼时，遭遇到小鱼闹窝时，那使用玉米，小鱼闹窝会马上停滞，但是，这个观念其实并不怎么合理，为什么呢？要说香型，玉米的甜香更浓，论营养，玉米的淀粉含量也不比麦粒差，那为什么我们多用麦粒钓鲫鱼，而不是麦粒呢？

其实说白也很简单，玉米的颗粒直径比麦粒大，鲫鱼有非常大的可能被玉米的甜香味吸引进窝，但是玉米的颗粒太大，无法顺利吸食，或者吸食了，也无法顺利吞咽，原因就是这么简单；所以不管是自制，还是工业化的商品饵，凡是麦粒，似乎主要的目标鱼，都是鲫鱼，其实，只要在制作的时候，刻意的处理一些小细节，用麦粒来诱钓的对象鱼，可不仅仅只有鲫鱼。

麦粒的香型非常单一，就是麦香，但是这种麦香必须要借助外力将其挥发出来，自制麦粒，最常见的做法，就是炒，将麦粒脱皮之后，清洗干净，沥干，不用浸泡，然后将清洗干净之后的麦粒，放在铁锅里翻炒，一直要炒到浓郁的麦香出现，切忌将麦粒炒糊，但凡闻到焦糊味，基本上这锅麦粒就废掉了；然后将热麦粒放到温热，将其放入可以密封的容器，然后直接倒入曲酒，液面盖住麦粒即可，然后将其密封，放置上14~21天，也就是2~3周之后，液面明显下降，就算是泡制成功了。

经过炒制的麦粒，麦粒中的水分有少部分因高温挥发，在温热的时候就被浸入曲酒中，曲酒的中的酒精，很快就会和麦粒中的麦芽糖酶、精氨酸、淀粉酶等相溶，用简单的语言来形容，就是谷香中参杂着酒香，酒香味之后的余味也有很厚重的麦香味，尤其是密封放置2~3周之后，这两种都由粮食本味散发出来的本味香型，就不会轻易挥发了，而这种泡制后的麦粒，打窝之后，可以诱钓鲫鱼不说，如果窝子附近有草鱼，诱钓草鱼的效果更明显，这种曲酒泡制的生麦粒，越新鲜越好，如果是隔年的旧粮，诱钓鲫鱼的效果就很一般了，而且只能做窝料使用，因为麦粒经过炒熟，再泡制之后，会变得很脆，很难挂钩，所以这种方法制作的麦粒，常见于打窝使用。

麦粒是很难煮熟的，麦子在我国的驯化史是很久远的，但是真正被当做主食的历史则是从汉朝开始，真正成为主流，则是从唐朝开始，原因之一就是麦粒要煮熟，要花费很久的时间，而且煮熟的麦粒口感相当糟糕，而在唐朝之前，所有的主食作物，做法只有一个，就去皮，然后不是蒸、就是煮，一直到唐朝，因为中亚地区和中原地区的交流，麦子磨粉，面食就出现了；当然，本文不是介绍这麦子的发展史的，这些内容只是说明一个问题，麦粒煮熟是很困难的，如果不是有高压锅这种器具，就算煮熟的麦粒，不仅人不适合吃，鱼也不会吃。