香虎手缘由麦芽酚过敏？别轻信，饵料烧手另有原因

香虎小药、“香虎酒”，是钓鱼网很熟悉的一种鱼饵添加剂，说到熟悉，还来自著名的“香虎手” “烧手”等恶名，以至于钓界许多人把饵料或小药的烧手全都归结于“香虎”，其实，这是不确切的。因为所谓“香虎”的成分，仅是一种我们食品和饮料中常见的增香、保鲜剂——我们应该如何正确的认识此类添加剂并用好？尤其在我们自配饵料、自制钓鱼添加剂的时候，如何做到游刃有余，并发挥其该有的作用？那我们就要提出来几个问题了：

1、“香虎”到底是什么？为什么市面上多以“香虎酒”的形式出现？

2、香虎的成分不仅有麦芽酚还有乙基麦芽酚？二者有什么区别？

3、为什么鱼饵导致的手部过敏叫做“香虎手”？这是真的还是不白之冤？

4、我们在自制饵料、尤其鲜腥饵料中，该如何选择和使用“香虎”？

问题其实很简单，但是需要系统的来说，通过本文，您不仅能看到各种“香虎”的特点和适用方面，更能了解其分类和针对的鱼情和饵料，接下来咱们就开始本文~

“香虎”其实依旧是钓界瞎起的名字，甚至是误导性的名称。因为当年钓界成功的把“香虎”成分保密了10多年之久，如果一开始就叫麦芽酚类的分装物质名字，肯定这类添加剂也就失去了大份额的市场，这是钓界常用的伎俩。麦芽酚常见的分为两大类，一个是天然或天然等同级别的麦芽酚（甲基麦芽酚）；一个就是我们常用的乙基麦芽酚。之所以钓界都用乙基麦芽酚为主，不仅因为其价格更低，还有个原因就是呈味强度好、作用性更高，而且乙基麦芽酚也分三个类别：

果香型——这是食品、工业、日化等等众多领域综合使用最多的品类，特点是果香浓郁，生活中的饮料和烟草中，基本都是这个类别的麦芽酚。钓鱼行业，这个类别的麦芽酚被广泛地应用于“鲫”字饵料、果香、“果酸”等类添加剂、鲫字头的鲫鱼“香虎”酒等方面。

糊香型——这在我们生活领域，是配合肉类制品、巧克力等食品使用最多的麦芽酚品类。钓鱼领域主用于“鲤”字饵料、鲤鱼添加剂、糊香添加剂的增效剂（大麦、红薯、大枣等都算糊香香型）、鲤字头鲤鱼“香虎”酒；还有著名的罗非鱼冷冻饵、罗非添加剂等方面。

加香型——这是第2品类的高呈味类型，也是钓界号称高倍香虎酒的“灵感”来源。这是最后期出现的乙基麦芽酚品类。这个品类是被饵料界公认添加于冷冻饵效果最好的，也是一大类号称高倍香虎酒的原料。

上边提到了香虎酒“多少倍”的钓界忽悠，其实，主要的忽悠还在于，许多人以为香虎泡酒甚至多少年的香虎酒有增效的作用，其实不然，本质反而是——由于乙基麦芽酚是晶体，而且水溶度较低，为了增加使用度和保持度（乙基麦芽酚在弱酸中稳定，白酒是酸性），先溶于酒再使用，就是个好办法了。而且关键，溶于酒之后，各种误导和宣传还能明显的促进消费（这也是钓界狂推各种“酒”的原因之一）。更有甚者，还会在此类乙基麦芽酚的酒溶液中，再加果味或焦糖味香精，为的也是更好的误导就用鼻子钓鱼的人~