自制拉丝粉的步骤及注意事项

拉丝粉，从名字上看就知道，这是一种粉末状的物质，里面含有大量的小麦纤维，由于拉丝粉是从淀粉中提炼而来的，所以拉丝粉会有很强的粘附性，常被用来做鱼饵，加入拉丝粉的鱼饵，它的手感较强并且拉丝效果好，也可以增加钓到鱼获的几率。

拉丝粉的学名叫谷元粉(俗称面筋粉)，它是用上好的白面用水洗完后，再用高速运转设备瞬间脱水、烘干、磨粉。

下面我们来看看自己如何来制作下拉丝粉。

第一步

准备高筋面粉。

第二步

加水，和成面团，面团要放置30分钟左右。做过饭的，大概都知道，如何和成面团，继续下一步。

第三步

找一块干净的纱布，把面团包起来。

第四步

然后放在水里面，揉搓，揉搓，继续揉搓，水看不见的时候，换水，继续揉搓，反复揉搓让面团，把淀粉释放出来，只留下面筋就可以了。