酒米饵的使用原理及特点

酒米，大概是野钓中最常使用的东西。打海竿，挂上酒泡玉米粒可以守大鱼；钓手竿，扬一把酒泡小米就能做窝子；无论是骑钓箱的还是坐马扎的钓，都有共同点，就是爱用酒米。尽管酒米里面还有其他五花八门的成分，但起关键作用的是酒，且为曲酒。为什么要用曲酒？谁能答得上来？

大多数人会回答：“鱼喜欢呗！”再问下去：“为啥鱼喜欢曲酒呢？”恐怕就没人能答上来了。尽管钓者不明就里，但这并不影响酒米的受宠程度。久而久之，使用酒米就成了一种大众习惯，制作酒米也成了野钓的一门必修课。揭开了这层面纱，你就会豁然发现，原来酒米还有更多更广的用途，不仅有优点，也有缺点。

一、鱼为什么喜欢酒

先从鱼为什么喜欢“酒”说起。以鲤鱼为例，相信很多野钓迷都看过鲤鱼进食的视频，大鲤鱼就像猪拱地一样在水下翻来翻去寻找腐植质。从理论上讲，任何有机物在腐败发酵的过程中都会产生不定量的乙醇，即酒的主要成分。

久而久之，通过先天遗传基因的影响和后天印象的不断加强，易于挥发扩散的酒精便成了鲤鱼寻找食物的线索之一，它们会通过酒精的味道寻找食物。需要注意的是，虽然鲤鱼能够感知酒精的存在，但绝对分辨不出是曲酒还是散白，酒精并不在它们的“菜单”之上。我们使用酒米的目的是营造自然水域的环境，在鱼儿喜欢的食物中加入熟悉的酒精，以诱鱼进窝、促其进食，这就是用酒泡米的原因。

在自然水域中，有机物发酵后产生的酒精浓度很低，于是泡酒米的问题就出现了——通常，我们在泡酒米时习惯用高度酒，并且浸泡很久很久，甚至提前一年就备好了坛坛罐罐，在笔者看来，这样做完全没有必要。

我们只需用酒精含量更低的啤酒浸泡一小时即可，只要窝料能充分吸收啤酒即可，因此完全可以在钓场制作，既省时，又省力，而且效果丝毫不差；如果用白酒，可以加水稀释后使用，制作工艺便捷了许多。

懂得了这个道理，任何可以作为鱼的食物的植物性物质就都能作为窝料了，而不仅仅局限于小米，于是，只用“曲酒加小米”的习惯就被彻底打破了。

说到这儿，有人会问：“酒精的浓度降低了，鱼还能感觉得到吗？”答案是肯定的。不用怀疑动物的感知能力，它远比人类想象的敏感得多——鲨鱼可以发现400米外的一滴血的存在，并据此追踪到猎物。

虽然淡水鱼在这方面要逊色许多，但是钓点附近几十米远的鱼还是有能力捕捉到食物气息的。即便高浓度的酒精能使整个水库的鱼都感觉到，也不可能都诱来，只要路过的鱼能被留下来一部分，收获就相当可观了。