白鲢、花鲢钓饵的制作方法详解

白鲢和花鲢鱼喜食馊臭食饵，制作时以面食自然发酵为主，在原则上应该是只许馊，臭而不许发霉，即只允许食饵有馊臭味而不允许长白毛。这种白毛即为霉菌在食饵上繁殖的"菌落"。

现将几种钓白鲢，花鲢的食饵的具体制作方法介绍如下：

1号钓饵：馊食。用新鲜玉米面一斤，以凉水和面，少对水，做好窝头蒸熟。少加水及蒸透的目的是使窝头坚实，出锅凉温后，将手洗净，虽不能达到完全消 毒，也须肥皂洗净，以防病菌感染食饵。然后将温窝头掰成小碎块，捻成粉渣状，趁热置于干净的塑料袋中，并尽量把袋中的空气排出，与外界空气隔绝以防止饵料 感染，如选用三层塑料袋包裹更好，每个袋口均分别用绳子扎紧，封闭起来，在盛夏日光下曝晒，2-3日即成馊食就可使用了，7天后，食饵逐渐变软，时间再长 饵即有臭味。用时食饵若软必加当天窝头以调其硬度。

2号钓饵：甜食饵。新鲜玉米面3/4斤加麦麸或豆饼1/4斤，红糖半两，按"1"号钓饵做法，凉水和面，蒸硬窝头后发酵，上鱼率明显提高。