介绍几种常用钓鲢鳙的酸饵非常详细

有钓友提到：酸饵除发酵的饵料外，还有其他什么可做酸饵？为了求得酸味，我们曾用过醋和醋精，但效果均不好。请介绍一些做酸饵的方法。

酸食是鲢鳙草鲤鱼比较喜爱的饵料，但它们对醋和醋精等只酸不香的味道并不喜欢。我们也做过类似的试验，也是不成功的。当然，比较理想的酸饵，还是通过发酵的酸饵，最受上述几种鱼的欢迎。因为发酵酸饵不仅酸，而且酸中透出香甜。

其实在我们身边就有许多鱼儿爱吃的酸味物质，有的只要简单加工，就可成为有效的酸饵，下面介绍几种。

面肥

也叫老面，这是北方作面食的一种发酵添加剂。将它掺到钓饵中对钓鲢鳙草鱼有明显效果。

面肥的制作方法：取200克干面粉，调成较软的面团，如有老面肥掺入其中，会更快发酵，将湿面团置于一有盖的容器之中，任其自然发酵，夏天5~7日即可变酸，如当时不用，可将变硬的外壳捏破，加水泡发，使之继续发酵，十天半月不会变坏，如时间过长，有可能变为酸臭，这是钓鳙（胖头）的上等钓饵。

使用面肥的方法是：做鲢鳙钓饵时，直接掺入饵料中即可，酸味宜浓一些；钓草鱼时加至微酸即可。还有一种用钓饵沾面肥的方法钓草鱼也很有效，用手竿配面食，在装好钩之后，连钩带饵放在稀面肥中沾一下，即投入水中垂钓，钓半浮，上鱼很快。

酸豆汁

豆汁为京津地区一种特有的饮料，它有豆类发酵后的酸腥味，酸中透出一股豆清香。使用的方法是在做发酵钓饵时，可在原料中加入豆汁一道发酵，使酸味更醇厚。做钓鲢鳙饵料时，可直接掺到饵料中使用。用手竿或海竿配串钩时，也可将豆汁当沾饵使用。

甜酒糟