鲫鱼底料配方？

主料：鲫鱼约1000克。

配料：五花肉条50克。

香料：花椒20克、小茴香15克、干辣椒10克、八角5克、白芷2克、香叶1克。

蔬菜料：胡萝卜条80克、芹菜段50克、青椒片30克、香菜30克。

料汁：纯净水1000克、生抽300克、冰糖150克、陈醋75克、排骨酱50克、海鲜酱50克、料酒30克、蚝油25克、胡椒粉10克。