鲫鱼和鳊鱼哪个鱼刺少？

鲫鱼和鳊鱼都是常见的鱼类，其中其中鲫鱼是鲤科、鲫属鱼类的统称，而鳊鱼则是鲤科、鳊属鱼类，广义上的鳊鱼还包括三角鲂(三角鳊)、团头鲂(武昌鱼)等鲂属鱼类，下面来看一看鲫鱼和鳊鱼哪个鱼刺少吧！

一、鱼种定义

鲫鱼和鳊鱼都是常见的淡水鱼类，其中鲫鱼是鲤科、鲫属鱼类的统称，全国各地普遍都有分布，常见的有土鲫、高背鲫、工程鲫、白鲫等；而鳊鱼则是鲤科、鳊属鱼类，广义上的鳊鱼还包括三角鲂(三角鳊)、团头鲂(武昌鱼)等鲂属鱼类。

二、鱼刺论述

鳊鱼的刺要比鲫鱼少。刺实际上是鱼类的骨头，主要有内部刺和外部刺两大类，其中内部刺是肌间骨的通俗说法，作用是确保鱼各部位肌肉不发生变形，而外部刺则是背鳍、胸鳍、尾鳍等鱼鳍上的刺，作用是平衡身体和支撑游动，从鱼刺数量上看鳊鱼的刺要比鲫鱼少。