刀鳅是什么鱼？

刀鳅是刺鳅科、刺鳅属小型淡水鱼类，学名中华刺鳅，别称钢鳅、刺鳅等，我国除西部高原地区外各地均有分布，尤以黄河流域、黄河流域、长江中下游流域、闽江流域、珠江流域等地最常见，下面来看一看刀鳅是什么鱼吧！

一、鱼种论述

刀鳅一般是指中华刺鳅，别称钢鳅、刺鳅等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物、脊椎动物、鲈形目、刺鳅科、刺鳅属小型淡水鱼类，我国除西部高原地区外各地普遍都有分布，具有一定的食用价值、科研价值和经济价值。

二、形态特征

刀鳅体细长、侧扁，背腹缘低平，尾部扁薄；头小，吻尖突，眼小、上侧位，眼下方有一硬棘，口前位，唇褶发达；体被小圆鳞，无侧线；背鳍基底长，臀鳍和背鳍相对、同形，背鳍、臀鳍均与尾鳍连续，胸鳍短小，腹鳍消失，尾鳍尖圆形；体黄褐或浅褐色，头部和腹侧有小圆白斑或相连形成网状，背鳍、臀鳍、尾鳍上有白斑，胸鳍浅褐色。