皮皮虾蒸几分钟最好？

皮皮虾是口虾蛄属甲壳动物的统称，学名虾蛄，别称螳螂虾、琵琶虾、瀨尿虾等，我国沿海地区普遍都有分布，具有极高的食用价值和经济价值，不管是清蒸还是盐焗都非常美味，下面来看一看皮皮虾蒸几分钟最好吧！

一、物种定义

皮皮虾是常见的食用虾类，学名虾蛄，别称螳螂虾、琵琶虾、瀨尿虾等，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、口足目、虾蛄科、口虾蛄属甲壳动物的统称，我国沿海地区普遍都有分布，因味道鲜美、口感细腻、营养丰富而备受人们青睐。

二、最佳时间

皮皮虾蒸8～10分钟最好。皮皮虾蒸几分钟最好取决于蒸煮方法，例如用普通锅水开后再蒸8～10分钟即可，若用高压锅蒸则只需要蒸5～8分钟，蒸的时间太短可能没蒸熟，蒸的时间太长肉质又会太老，一般情况下皮皮虾的颜色从青色变成红色就蒸好了。