鲟鱼吃什么食物？

鲟鱼是最古老的脊椎动物之一，也是鱼类中最原始的类群之一，别称鳇鲟、鳇鱼、腊子等，在生物学分类上属于鲟形目下属鱼类的统称，全世界现存2科7属27种，我国境内有2科3属8种，下面来看一看鲟鱼吃什么食物吧！

一、鱼种论述

鲟鱼是鱼类中最原始的类群之一，别称鳇鲟、鳇鱼、腊子等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲟形目下属鱼类的统称，全世界现存2科7属27种，我国有史氏鲟、达氏鳇、库页岛鲟、中华鲟、达氏鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟等。

二、摄食习性

鲟鱼的摄食习性因种类不同而不同，但多数都是肉食性鱼类，其中鱼苗阶段主要以浮游生物为食，幼鱼阶段主要以无脊椎动物、小型鱼类、甲壳类、水生昆虫等为食，成鱼阶段主要以鱼类为食，例如大马哈鱼溯河而上时常大量吞食大马哈鱼。

三、栖息环境

鲟鱼分海河洄游性种类和江河定居性种类，所有种类繁殖期均向河上游移动，冬季多在河道或近岸深水区越冬，由于自然环境改变、水工设施修建、过度捕捞等原因，近年来世界范围内的野生鲟鱼资源明显减少，多数种类已处于极危或濒危状态。