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田螺怎么洗最快最干净?

鱼类百科佚名2022-09-25

田螺是田螺科软体动物的统称,学名中华圆田螺,别称黄螺、泥螺、螺蛳等,广泛分布于各地的稻田、池塘、沟渠、溪流、江河、湖库等水体中,具有极高的食用价值,下面来看一看田螺怎么洗最快最干净吧!

一、物种论述

田螺是常见的一种淡水螺类,学名中华圆田螺,别称黄螺、泥螺、螺蛳等,在生物学分类上属于动物界、软体动物门、腹足纲、腹足目、田螺科软体动物的统称,因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐,尤其在南方地区常是宴席上的上等佳肴。

二、清洗方法

1、第一步:将田螺放在清水中,水中加入食盐和麻油,浸泡一晚上让田螺吐出泥沙。

2、第二步:将田螺放在清水中反复搓洗,然后再用牙刷将外壳一个一个的刷洗干净。

3、第三步:将田螺尾部用剪刀一个一个的剪掉,最后用盐水浸泡2~3小时即可烹饪。

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